经济环境升级，年轻人逐渐成为消费舞台主力军。对品牌而言，捕获这部分人群的消费需求和认知成为当务之急。咖啡，不仅是当下年轻人的日常续命水，也逐渐成为年轻群体间不可或缺的社交工具。很多行业依靠一台商用全自动咖啡机跨界做咖啡生意，其实主诉求并非依靠咖啡赚钱，更在于通过引入咖啡业务来满足年轻人的消费新需，以借咖啡在年轻圈层内既有的庞大流量来推动主营业务发展。

在拓展咖啡业务的预算中，商用全自动咖啡机设备作为呈现咖啡风味的重要环节占据重要地位。不同的萃取和研磨系统、功能配置、机器故障率等因素，让咖啡机的价格差异悬殊。

门店跨界卖咖啡，有必要买很贵的商用全自动咖啡机吗？越贵代表越好吗？跨界行业在选购咖啡机时，主要从以下几个要素进行考量？

咖啡机的操作便捷程度是第一考量因素

相比专业咖啡店，便利店、奶茶店、酒店等跨界行业的现磨咖啡更多是配套服务，这些场景选购咖啡机首先看重机器操作的难易程度。无需专业咖啡师，滑屏选购下单，个性化定制口味，新鲜现磨，一杯香醇现磨咖啡出品时间不到50s......对于并不熟悉咖啡设备的用户来说，这类商用全自动咖啡机无疑是门店拓展咖啡业务的好选择。

出品的稳定性是商用咖啡机核心选购指标

这一指标包含了连续出杯能力和日出杯量。出品的稳定性决定了消费者的购买体验，从而决定后续的留客能力。国内的一家知名的咖啡机品牌就新推出一台商用全自动咖啡机，咖乐美X460的建议日出杯量在100到200杯左右，专业萃取，性能稳定，目前是行业内最受瞩目的一台商用全自动咖啡机。

饮品种类与口味是现磨咖啡销量的关键

年轻消费者需求多元、变化快，一台饮品丰富、轻松导航的商用咖啡机显得尤为重要。咖啡机的研磨技术、萃取系统等方面，都决定着现磨咖啡风味的好坏，年轻人多数偏爱奶咖，选择饮品多样，功能丰富的商用全自动咖啡机可以呈现更多丰富的奶咖口味。上文提到的咖乐美X460商用全自动咖啡机，双豆双粉及鲜奶的任意搭配使您的饮品选择相当丰富，多达30多种，并且可以满足小、中、大的不同杯型的需求。它的10寸大屏友好型界面设计和LED灯给您带来全新的使用体验，三种不同的业务模式——专业、自助、标准，匹配不同场景，满足不同需求。完美契合当下市场对于商用全自动咖啡机的需求模样。

随着人们对现磨咖啡需求的增长，应用场景从专业咖啡店逐渐蔓延至便利店、酒店、奶茶店、办公室等，操作便捷、一键出品、高效稳定的商用全自动咖啡机成为这些跨界场景的性价比之选。商用全自动咖啡机的价值并非高昂的价格，而在于能否满足跨界场景售卖咖啡的需求。