餐饮企业想法描述范文300字 第1篇
1、推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。
2、西餐结合快餐。例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、美颜甜品。例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。
4、根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
餐饮企业想法描述范文300字 第2篇
我们地医疗机构已非常熟悉,对医院员工和病人实行不同管理模式、最大限度优化资源配置,帮助客户为病人及其家属创造健康放心的环境,并为医院员工营造一个积极向上的工作氛围。
餐饮公司简介范文6
昆明一条龙经贸有限责任公司“一条龙餐饮”是云南一条龙企业集团的一家下属私营企业。公司于1993年6月18日开业,餐厅位于石安公路十七公里处,营业面积约1500平方米,投资额为600万元。
本餐厅拥有包房23间,大厅2个。其中,豪华包房2间,大包房11间,小包房10间,可接纳顾客600余人。厨房加工间单独分开,有效的保证所有菜品的卫生质量,加之宽敞舒适的就餐环境,充分、高效、快捷的服务,餐厅自开业以来一直受到消费者的好评。多年来先后荣获“昆明市先进私营企业”、“守合同、重信用企业”、“云南省餐饮企业二十强”、“云南省餐饮名店”等称号。
本餐厅的目标是:成为云南省最好的知名餐饮企业。我们时刻铭记:客人永远是最重要的,我们的成功基于满足和超越客人的期望;我们追求消费者满意、追求卓越、追求社会认可。我们尊重集体中每位成员的尊严和价值,并提倡互相关心、真诚合作;我们共度危机,分享成功,齐心协力,为将一条龙餐饮业发展成为知名品牌贡献力量。
迫不及待地向新员工灌输自己的企业文化或职业技能,强迫他们去接受,希望他们能尽快派上用场,而全不顾及他们的感受。新到一个陌生的环境,总会顾虑:待遇与承诺是否相符;会不会得到重视;升迁机制对自己是否有利等等。首先会肯定待遇和条件,让新人把“心”放下.与新人面对面地沟通,解决他们心中的疑问,鼓励他们发现、提出问题。另外还与员工就如何进行职业发展规划、升迁机制、生活方面等问题进行沟通。让员工真正把心态端平放稳,认识到没有问题的企业是不存在的,企业就是在发现和解决问题的过程中发展的。关键是认清这些问题是企业发展过程中的问题还是机制本身的问题,让新员工正视内部存在的问题,不走极端。要知道没有人随随便便跳槽的,往往是思想走向极端,无法转回时才会“被迫”离开。
使员工把心里话说出来员工虽然能接受与自己的理想不太适应的东西,但并不代表他们就能坦然接受了,这时就要鼓励他们说出自己的想法——,如果你连员工在想什么都不知道,解决问题就没有针对性。所以应该为他们开条“绿色通道”,使他们的想法第一时间反映上来。给新员工每人都发了“合理化建议卡”,员工有什么想法,无论制度、管理、工作、生活等任何方面都可以提出来。对合理化的建议,海尔会立即采纳并实行,对提出人还有一定的物质和精神奖励。而对不适用的建议也给予积极回应,因为这会让员工知道自己的想法已经被考虑过,他们会有被尊重的感觉,更敢于说出自己心里的话。
企业现时的战略定位和企业战略的发展阶段、发展目标、发展前景也是新员工十分关心的问题,因为只有企业的发展才能给个体带来发展空间,也才能激发新员工内在的工作热情和创造激情,才能激发新员工为企业奉献自己的智慧和才干。
餐饮企业想法描述范文300字 第3篇
1、经营目标
1)由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,要想打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在潍坊市商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。
2)本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在鸢都众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
2、快餐服务业的模型。
以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。
3、目标市场的定位。
大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+儿童+学生+其他。
4、市场策略
餐饮公司简介范文
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餐饮公司简介范文1
国信诚餐饮餐饮服务有限公司成立于1994年,来自京城的大型餐饮连锁企业。旗下拥有“名菇”火锅、“芋儿香”麻辣厨房、“芋儿香”美食广场、“兴业美食总汇”等餐饮品牌及项目。公司经过近二十年的发展,已在北京、沈阳、西安、南昌拥有了多家直营连锁店,并拥有高级技师等专业人才组成的管理团队。拥有由国际烹饪艺术大师、中国烹饪大师、中国餐饮文化大师、国家级烹饪专家评委,以及高级技师等专业人才组成的管理团队,员工1068人,总营业面积近4万平方米,并在北京自有100亩物流生产基地。
餐饮公司简介范文2
北京虾鼎记餐饮管理有限公司20xx年于北京成立,是北京极具知名度的海鲜外卖餐饮企业。
主要经营海鲜产品为主,来不及了,黄太厚,花心觉罗,万岁爷等,并不断开发新菜品,在传承并发展中华传统烹调技艺精华的同时,兼顾武侠主题的娱乐风尚,是京城餐饮业中融合了经典味道和武侠娱乐的最佳典范。
虾鼎记凭借自身极富特色的经营理念和优质的服务,迅速推动了京城海鲜外卖行业,并促进了新派海鲜美食的发展。同时,在行业中提出绿色环保概念,推崇无色素、无添加、无味精、无辣椒精、无麻椒精、无转基因原料、无死虾蟹等健康饮食理念。每只鲜活龙虾至少经过六次手工清洗,手工拔除虾线,杜绝自来水入锅,烹饪用水全部采用大品牌桶装矿泉水。细致考究的菜品、一流的服务和独特的经营风格,在强手如林的京城餐饮行业中独树一帜,使“吃海鲜就订虾鼎记”的观念深入人心。
餐饮公司简介范文3
餐饮公司简介范文4
怡乡春竹以馨舒适及健康养生”为主题的餐厅。“怡”有和悦,愉快之意,故有怡然自得,心旷神怡等成语来形容生活的惬意,舒适,静雅。而“乡”有生长的地方,祖籍之意,因而“怡乡”即喻指恬静,安逸,亲切的家乡,让食客联想到魂牵梦绕的美丽家乡。“春竹”则体现出品牌如雨后春笋般蓬勃成长,蒸蒸日上。诠释了公司所追求的绿色健康的餐饮理念。怡乡春竹的标志造型为三片竹叶镶嵌于绿色圆盘之中,既表明我们所从事的餐饮业,又象征着怡乡春竹绿色健康的餐饮理念。而三片竹叶的标志呈现橙色,橙色象征着财富和丰收,诠释出怡乡春竹“为客人奉献健康”的理念。同时体现出怡乡春竹进军餐饮业红红火火的发展前景。怡乡春竹餐饮管理公司由孙志刚先生于20xx年9月28日于辽宁盘锦创建,现总部位于上海,是以餐饮投资经营管理为主的有限责任公司。“怡乡春竹”是以经营高档海鲜火锅为主,以海鲜姿造为主营产品,具有独特韵味的中式高档餐厅。公司创立至今以其雄厚的技术实力和先进的养生管理理念,先后在辽宁、京津、江浙沪区域成功开办了以“怡乡春竹”为品牌的十七家大型连锁酒店,
具体城市如下:北京店、天津红桥店、天津水滴店、天津塘沽店、天津和平店、天津河西店、上海宝山店、上海杨浦店、浙江杭州店、浙江宁波店、江苏苏州店、江苏无锡一店、江苏无锡二店、江苏江阴店、江苏张家港店、江苏常熟店、辽宁盘锦店。员工总数逾3000人,管理人员逾350名。公司愿景:传承和创新中华饮食文化,争创中华餐饮第一养生品牌。公司使命:让社会满意、让顾客健康、让员工成长。公司价值观:对社会用心尽责、对顾客用情服务、对员工用爱哺育!公司五年目标:酒店规模达到72家,成为上市公司。
餐饮公司简介范文5
上海万康餐饮管理有限公司乘着国家产业改革政策的春风在短短几年内茁壮成长,并已成为雄居长三角地区的业界新贵。现已建立了独立的副食品配送中心,公司旗下有两家子公司;包括上海淘饱餐饮管理有限公司。
目前,业务已遍布全国20多个城市,为100多家企事业单位、50000多名顾客提供优质、高效的餐饮服务。企业综合实力在国内团膳业名列前茅,是业内极具潜力的企业。是最具有竞争力的团膳服务企业之一。公司严格执行国家食品法律法规及行业要求,并力争超越其要求,通过了ISO9001:20xx质量管理体系认证和HACCp食品安全管理体系认证。
公司聘请营养师对菜谱,进行营养搭配,使菜品营养效率提高,并拥有适合不同层次、不同口味、用餐需要的厨师、早餐可提供中西早点、面食等,中晚餐可提供中餐、面食及各种小炒服务,并有计划根据季节变化不同菜式。万康服务项目:
餐饮企业想法描述范文300字 第4篇
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
餐饮企业想法描述范文300字 第5篇
目标顾客描述:
主要客户群是针对学生,老师的,但是学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可添加我餐馆的知名度。
市场容量或本企业预计市场占有率:
我们学校的人口大概有xx万左右。我们店位于学校最密集的地区。我们学校大概有xx%左右的学生会吃早餐,午餐,晚餐。所以我们家的店发展的余地很大啊。
市场容量的变化趋势:
市场不是一成不变的,随着人民对健康饮食的越来越注重,再就是我们的环境舒适、卫生。学校餐饮市场前景会更广阔,容量以后应更大。
竞争对手的主要优势:
本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。
竞争对手的主要劣势:
刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。
本企业相对于竞争对手的主要优势:
我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。
从前,有一只真抓实干的黑猫,它每天都能捉10多只老鼠,让老鼠们吃尽了苦头。于是,老鼠们召开研讨会共商对付黑猫的办法。有的建议加紧研制毒药,有的说干脆一齐扑上去把黑猫咬死。最后,还是老奸巨猾的鼠王提出了一个与众不同的想法:^老鼠杀猫是不可能的。如果不能杀死它,就应设法躲避它。咱们推选出一名勇士,偷偷地在猫的脖子上挂铃铛。这样一来,只要猫一动就会有响声,大家就可以事先躲起来。^老鼠们公认这是个很好的想法。但怎样执行呢?高额奖金、颁发荣誉证书等办法一个又一个地提出来,但讨论来讨论去,老鼠们也没有找到一个敢于执行这一决策的勇士。
餐饮企业想法描述范文300字 第6篇
1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
餐饮企业想法描述范文300字 第7篇
(一)店长
1、 店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好西餐厅与学校的交流工作。
2、 工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表西餐厅与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作。
(二) 行政人事
部门职责
摘要:商业伦理是商业活动中影响人们行为的重要因素之一,是否遵守商业伦理关系到企业及其利益相关者的各自利益。在逐利而为的市场经济中,餐饮企业如何面对商业伦理的挑战,关系到餐饮企业能否可持续发展,关系到餐饮企业的信誉。
关键词:餐饮企业;商业伦理;利益相关者
中图分类号:
文献标志码:A
自从亚当斯密在国富论中提出了人是自利的观点,在商业活动中人们的逐利思想便深深印在了广泛的商业活动中。现代经济活动要求人们必须遵守商业伦理,否则会带来致命的打击。酒店业作为旅游业的支柱产业之一,是地区经济、国家经济的有力支撑。同时,接待来自国内外各地的游客,是展示一个国家、一个地区的窗口。酒店经营活动中涉及复杂的经济活动,牵涉到来自股东、消费者、酒店的商业伙伴等各方的利益,因此,无论从股东的角度,还是从消费者的角度抑或是商业伙伴的角度来讲,都需要符合商业伦理的行为来影响各方,而不是依靠欺诈、歧视、不公平等来破坏酒店业的整体形象。本文拟从餐饮企业的利益相关者切入,对餐饮企业的利益相关者的商业伦理行为进行分析论述,以期望解决困扰餐饮企业的商业伦理问题,并为餐饮行业的健康发展提出建议。
一、餐饮企业的商业伦理
何为商业伦理?琳达·K·屈维诺指出商业伦理是指在商业活动中组织或个人的伦理行为。餐饮商业伦理是指餐饮企业在商业活动中的组织或个人的商业伦理行为。这些商业伦理行为包括贿赂、威胁、欺骗、偷窃和不公平歧视五个方面的内容。
二、利益相关者
20世纪80年代弗里曼提出:“能够影响一个组织目标的实现,或者受到一个组织实现其目标过程影响的所有个体和群体”。根据弗里曼对利益相关者的定义,可以看出餐饮企业的利益相关者包括:股东(债权人)、员工、供应商、消费者、公共部门、社区、竞争者等等。这些利益相关者在餐饮企业的经营过程中均会起到不同的影响作用,根据影响的程度来划分,主要的利益相关者应是股东(债权人)、员工、供应商、消费者4个方面的相关者。
三、餐饮企业存在的商业伦理行为
1.贿赂。贿赂(Bribery)是通过购买影响力而操纵别人。贿赂被定义为提供、给予、接受或要求有价值之物,以达到影响相关人员履行商业职责时所做行为的目的。贿赂的表现形势:供应商想采购员提供非正常报酬,这种非正常报酬使供应商与采购员达成共识,当双方交易时,采购员为供应商带来好处,这种好处是正常交易外的好处,供应商在正常获取利润之外的好处,这种利润之外的好处是以牺牲餐饮企业的利益为前提的。
餐饮企业的原材料采购费用占到整个餐饮企业的营业额的30%—80%(具体情况要视餐饮企业的档次、售价、采购的成本来定)。餐饮原材料的成本是餐饮企业经营中的最大的支出之一,而且原材料的采购过程难以控制,会直接导致成本大幅上升。采购成本高原因有很多,如原材料涨价、采购人员不熟悉市场、采购人员索要采购的回扣,前两者可以理解为正常原因,后面的一种则是非正常原因,是与采购人员和供应商商业伦理道德相关的行为。贿赂行为会导致采购的原材料质量不能满足厨房厨师的烹制要求,或者比计划采购的数量要少。采购人员通过损害餐饮企业的利益,获得了来自供应商的不正当利益。同样的原料,不同质量所烹制出的菜肴在色香味形上会有明显的区别。
2.威胁(Coercion)。琳达·K·屈维诺认为,是指用暴力或威胁控制他人。它的定义是“用武力、武器或威吓进行强制、限制……可以是实际的、直接的或明确的,诸如用武力强迫他人做违背其意愿的事;也可以是暗示的、合法的或推定的,诸如一方受另一方压力的制约去做依其本意不会做的事。” 如餐厅经理无条件的要求员工加班,员工不肯加班,经理会在工作中采取胁迫的手段处处刁难服务员,甚至威胁在绩效评估时给其评很低的分数,减少奖金。
在餐饮企业中还经常会发生员工威胁管理者或股东的现象:餐饮企业的主要技术力量是厨师,而且烹饪技术的高低与厨师个体有很大关系,不同厨师烹制同样的菜肴,出品质量会有较大的差别,这与烹饪技术手工操作有很大关系。厨师掌握着烹饪的技术,决定着菜肴的质量以及生产过程中的成本控制。当厨师与管理者发生冲突时,厨师会以立刻不做走人为要挟,威胁管理者立刻满足其条件。这种条件可能是合理的也可能是不合理的,但无论如何,以这种威胁的方式来要挟管理者的行为都被我们看成是违反商业伦理的行为。
采购人员会向供应商索要贿赂,否则就会选择其他供应商,以此来威胁供应商为餐饮企业提供原料。
3.欺骗(deception)是通过误导来操纵他人或某个公司。欺骗是指“欺骗性的行为;以虚假的语言或行动蓄意误导……明知故犯地做虚假的关于现在或过去的报道或描述。”这种不诚实行为是违反商业伦理的最常见形式。欺骗包括对研究数据或会计数据进行歪曲或做假,做误导性广告,以及不真实地描述产品。这种不诚实行为是违反商业伦理的最常见形式
餐饮企业的欺骗行为会发生在消费者购买产品过程中、餐饮企业在推出新产品中夸张性宣传、餐饮企业的会计数据造假等方面。如餐饮企业在已知是地沟油的情况下仍然使用它为顾客烹制食物,而且还告知顾客自己的油是安全的,顾客在没有专业知识的情况下消费了劣质的产品,伤害了身体,而餐饮企业通过欺骗顾客获得了超出正常利润的利润,因为地沟油的采购成本通常都会比质量合格的油要廉价很多。
笔泻倾狂、浓墨飞扬、见识过人、字字珠玑”此所描述之人乃文者也;“力如蛮牛、万夫莫当、粗狂豪迈、举世无双”此所描述之人而为武者;这一文一武间,隐含各类人生的理想,而我的理想便是成为一位笔纸相依、挥毫泼墨的作家。酷爱在书海中漫游、在文章中翻腾、在古词中熏陶;感受只言片语的精辟、欣赏一字一句的风采、体会字里行间的生动;为那些精彩的句段感到欣喜、为那些跌宕起伏的情节而激动……
曾暗暗地自问:“我可以吗?可以写出那样优美的词句吗?可以描述出那动人的情节吗?”于是我便如掘石一般,笔作镐头、纸为防护,一点一点,聚沙成石、石成丘、丘成山、山终会成岭!在写完一篇篇文章、写满一张张草纸、写完一句句话时,我都曾有过一种模糊、蠢蠢欲动的想法,但最终却被我的自嘲打消,随着时间的迁移,我的收获越来越多,而这也让那种想法变得清晰、坚定,于是我谨慎地去触及它,它并无反抗,我终愿将它释放,而它却变得愈来愈成熟,在我的心里、在我的意识里、在我的脑海里,撺掇我、尝试说服我,我想压抑它,可终无良策,任其做主,终于有一天,它挣脱了我的意识,无法压制,我只能坦然认同这种想法:我要成为一名作家。成为作家,我便可以用手中的笔来讲述这个世界,这个世界的文明进程;用桌上的纸来刻画出每个国家,每个国家的风土人情;用真实的文字来记录这个社会,这个社会的温情冷暖……多么美好的憧憬,我沉浸在自己的理想天空,自由翱翔,没有什么能够阻挡,因为既然选择了所要追寻的理想,便不会害怕受伤,因为受伤的灰暗过后,定是理想所发散的曙光!我拥有一份理想,一份自己乐而为之的理想;我保存一份理想,一份自己享受其中的理想;我执着一份理想,一份自己坚持不懈的理想;我实现一份理想,一份自己为之奋斗的理想!
我有一个理想,我想成为作家,一位像冰心那样写出真情实感的作家,一位像鲁迅那样不随世俗的作家,一位像萨特那样将写作当成自己终生目标的作家,一位像韩寒那样将青春刻在文字上的作家,也可以是一位不求名利、普普通通、将理想流转在笔墨间的作家……
餐饮企业想法描述范文300字 第8篇
为了成功创业,很重要的一点是首先要有具体可行的企业想法。许多人都谈到创办自己的企业,但都没能将想法转化为具体的行动,这是因为他们从来就没有透彻思考过他们的企业想法。另外一些人成立了自己的企业,但是没能获得成功,因为他们的企业想法在经济上不可行。你是否已经有了具体的企业想法呢?你是否对该想法的可行性有信心呢?培训帮助想创业的人来找到,形成企业想法并确定在商业和市场运作上是否可行,想创业的你也可以登记参加为期两天的产生你的企业想法(GYB) 培训课程。GYB 培训课程由国际劳工组织 (ILO) 开发,是全球 ILO创办和改善你的企业(SIYB) 项目系列产品中的第一个服务项目。GYB 培训课程由 ILO 与劳动和社会保障部 (MOLSS) 引入中国,GYB 培训由当地企业服务机构的专家提供,这些专家经过 ILO 和 MOLSS 共同培训并获得了资格认证
餐饮企业想法描述范文300字 第9篇
公司自20XX年承接湖南商学院第三食堂餐饮管理服务委托,实行食堂社会化保障经营管理;经营成绩突出,受到广大师生的好评,公司于20XX年度被湖南省高校伙食管理委员会评为“先进单位”;并于20XX年9月取得了湖南商学院第二食堂的经营权。
20XX年公司凭借雄厚的实力和一流的管理模式,在湖南第一师范食堂经营竞标中,取得了东方红校区第一食堂的经营权。
20XX年1月在长沙大学汇泽食堂经营权的竞标中,本公司在众多竞争者中再一次胜出,取得经营权。
20XX年10我公司在湖南商学院北津学院第二食堂的投标中获得经营权,20XX年6月,我公司获得怀化学院西校区第一、二食堂的经营权,使我公司的业务向周边二级城市拓展(公司经营托管的食堂主要如表2)。 20XX年9月我公司相继中标湖南公安高等专科学校二食堂、张家界航空职业技术学院一食堂、娄底职业技术学院三食堂。
20XX年4月靠着诚信务实、高效创新,深入为师生提供物美价廉的服务意识,潇湘职业技术学院一举取得该院二食堂经营权。
餐饮企业想法描述范文300字 第10篇
年9月,公司一举中标湖南第一师范学校东方红校区第一食堂,标志着公司的业务逐渐走向社会,受到客户的肯定和支持;
年9月,公司取得湖南商学院学生第二食堂的经营管理权,标志着公司进一步受到客户的肯定;
年4月,公司中标长沙市第四医院,标志公司的业务由高校食堂走向医院食堂,这对公司既是挑战,更是机遇;
年12月,公司再传捷报,公司中标中联重科食堂,企业的业务开始由高校、医院和企业三头齐进,公司的经营管理受到客户的肯定和好评;
餐饮企业想法描述范文300字 第11篇
大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本公司根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学校园饮食连锁店,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为在学校学生提供一些兼职,帮助他们减轻生活费不足的压力。优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜种类单一、经营模块单一流动小摊卫生没有保证等问题,并且比食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用刷卡、现付消费模式,自助选择方式,电话订餐配送体系,很容易受到顾客欢迎,
并能节省部分人力资源。同时,餐点还提供冷饮、种类丰富的休闲小吃、冰粥等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,师生喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此本店则可以抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析:由于刚起步,规模小,经营管理模式不成熟、市场知名度低。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,我们存在的必要性与市场潜力是很乐观的
餐饮企业想法描述范文300字 第12篇
前期宣传:大规模,高强度,投入较大。
后期宣传:重视已有顾客关系,借此进行口碑渐推营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识,针对节假日,开展有针对性的促销策活动等。
餐饮食材配送公司 餐饮配送公司的简介相
关资料
餐饮配送是指在经济合理区域范围内,根据客户要求,向消费者专门提供各种酒水、食品,而不需要客户提供设施及场地的食品配送行为。下面就是X给大家整理的餐饮配送公司的简介,希望对你有用!
餐饮配送公司的简介篇1
金机餐饮配送(上海)有限公司是一家经国家工商、税务、卫生、劳动部门核准注册,成立于20XX年9月,是一家专业从事企事业单位快餐盒饭配送及食堂承包的企业。
公司地处于青浦工业园区内,地理位置优越,四通八达的交通,我们盒饭的日产量达到每餐6000份,桶饭20XX,全日生产量达到320XX份。
公司主要生产设备有;专用送餐车12台,2间预冷库,2间冷冻库,油转汽化灶16台,蒸饭箱12台,电加热保温罐10台,蒸汽消毒箱8台,燃油蒸汽锅炉2台等。
公司以“勇于承担的金机人\\xxx为经营理念,以“客户满意”为服务宗旨,不断对企业的“软,硬\\xxx件进行了新一轮的改造,添加了全自动洗碗(盘)机,自动切菜机,成品传输带,风淋房,封闭式参观通道。
本公司将竭诚为您提供优质服务。期待您的光临,参观
及洽谈。
食品安全目标:客户每年食品安全的投诉不大于一起
食品安全方针:从源头把关 全过程预防
关键点控制 卫生与健康
有效的沟通 持续并改进
餐饮配送公司的简介篇2
安徽省快乐帮餐饮配送服务有限公司位于科教名城安徽合肥,是一家由工商、食药、卫生等部门核准注册,专业为政府机关、企事业单位、文化艺术交流会等提供餐饮配送服务的一家现代化餐饮配送公司。公司总部现于合肥市蜀山区金寨路155号黄金广场5栋A605,目前公司业务主要分为同城物流配送以及O2O战略。公司现有员工近200人,主要配送员近60人,并给予广大在校学生兼职工作机会,同时使公司有足够的人员供调配。公司内所有工作人员均参加体检,并拥有健康证,公司宗旨:为顾客健康负责。本公司并不是安徽第一个餐饮配送公司,但致力于将自身发展为唯一一个让新顾客放心选择,让老顾客安心继续选择的一家餐饮配送公司。
准点派送,一日三送,实现合肥区域最快2小时送达,保证您的货物在第一时间内到达,让购物更便捷。
精准把控从下单到交货的每一个细小环节,实时跟踪,让货物信息尽在掌握,提供主动开箱验货服务,全程保障货
物运输安全,让购物更可靠。
可根据需求选择方便收货的时间段,将按照您的时间进行配送,(注:约定时间最短时间2小时,最长时间8小时)并送至指定地点,让购物更周到。
提供多种规格的包装材料,专业打包人员依据您的货物需求进行安全包装,为您的货物量身定制最专业的包装方案,让购物更安心。
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餐饮配送公司的简介篇3
天津市众德源餐饮配送有限公司坐落于天津市西青区大寺镇南津淄公路青泊洼农场西侧,交通便利,向北到外环线,中石油桥快速道,到西青开发区只需要十分钟车程,从而保证了给贵公司送餐的及时与快捷。
众德源餐饮配送有限公司在区内建有中央厨房面积达500平方米,职工宿舍150平米,从而打造宽敞,舒适的办公场地。本公司备有专用的送餐车、保温箱、保温桶等设备,从而有效地保证了食品的送达时间及饭菜的温度、卫生及品质,本公司日生产能力为一天生产6000份。
众德源餐饮配送有限公司与各个有资质的供货商长期合作,保证了食品的安全、卫生与质量。并最大限度让利于客户,从而更加实际的做到为客户着想。
众德源餐饮配送有限公司具有专业的企业管理人员、营养师、研发人员、专业技术人员、后勤保障人员,能为客户提供更加科学、卫生、营养健康的膳食,最大化的做好企事业单位的后勤保障工作。
众德源餐饮配送有限公司实力雄厚,而且有多年的配送经验还有经验丰富的管理人员,可以根据您的要求进行托管服务,为您企业提供便利,节约开支。
众德源餐饮配送有限公司可以应客户要求为其量身定做更加合理、健康的食谱,为企业员工提供最健康,实惠的营养早、中、晚餐,并通过专业配送团队提供配餐、送餐业务。
至此众德源餐饮配送有限公司衷心的祝愿贵公司生意兴隆,万事如意,并且诚挚的希望贵公司多提宝贵意见,有不完善之处我们会第一时间及时调整,从而做到为贵公司提供最优质的服务。
餐饮配送公司的简介篇4
长沙中一餐饮管理有限公司简介
餐饮企业想法描述范文300字 第13篇
1、推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。
2、西餐结合快餐。例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、美颜甜品。例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。
(1、开封技师学院,2、新乡职业技术学院)
【摘要】餐饮企业选址就是指餐饮企业营业场所的位置选择,店址选择不仅关系到企业的市场开发能力大小,对消费着者吸引力的大小,更重要的是对长期效益的取得具有战略性的影响。
【关键词】餐饮企业 选址策略 长期效率
近两年,餐饮企业市场竞争异常激烈。为了赢得更多的市场份额,企业大量开设分店因为选址不当,导致许多餐饮企业面临着经济发展为负增长,所以选择一个优良的地理位置是餐饮企业要做的第一步,也是非常关键的第一步。
餐厅选址遵循四点原则:(1)市场原则。餐厅的地理位置、规模档次、设施设备、餐饮内容和服务都应以目标客源市场作为出发点,餐饮选址应尽可能的方便目标客源,并且与目标客源所属的地区相吻合。(2)投资回报原则。由于餐饮投资的回收时间越来越长。因选址时要充分评估地价、租金、基础设施费用、劳动力成本、原材料供应、各种税费的有关规定等等成本费用因素,并且预测餐厅可能的销售收入,以及经营过程中可能碰到的问题。(3)方便性原则。表现在选址地点应尽可能靠近顾客所在地或适当方便顾客前来餐馆用餐的地点。(4)稳定性原则。选址应尽可能的选择经济和治安比较稳定的区域,重点还要考虑所选地点在预期经营期内不能受到城市扩建、改造、违章的影响。
餐饮企业选址调查主要包括以下几个方面:
(1)市场背景:居民的收入水平,餐饮消费市场大小直接与居民的收入有关,而且一个地区的物价水平和税收政策、其他开支和费用都会影响居民可以支付外出餐饮消费的可支配数额。
(2)区域文化背景。由于固有的文化传统在餐饮方面往往形成一定的产品偏爱,所以要考虑当地居民的教育程度、固有习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观和文化氛围等区域环境。这些因素,不仅影响着消费者的餐饮消费行为和消费方式,还决定了其收入的消费结构。因此必须考虑所要投资的餐饮企业类型和供应的产品是否符合该区的文化背景和客源市场的接受程度。区域内居民的人为特征。主要是指市场的性别构成、年龄构成、婚姻状况、教育程度、职业、收入、家庭规模、工作时间、民族传统和风俗习惯等。
(3)市政规划。一是了解选址所在城镇的总体规划,如文教区、商业区、旅游景区、交通枢纽、住宅区、工业区。重点掌握所在地域属于哪个区域。其好处是可以根据区域特点,把握投资规模、决定经营形式和经营内容;二是对城市的重建计划,了解哪些地方在若干年内需要拆迁和重建。如果不了解这些情况,盲目选址,可能会使企业无法收回预期的投资,也可能会因此失去选址是所拥有的区域优势。
(4)行情。行业情况调查主要包括本地区餐饮的总体规模;分地区餐饮的类别、风味特点以及经营时间;各类别餐饮的市场成长性;各种类型、档次的餐厅的价格;本地区餐厅的分布格局;各餐厅营业情况;有无市场供需可以进入。客源情况调查包括客源数量和餐厅接待能力总量的比较;各类餐厅接待能力与客源数量的比较;主要客源的来源情况;消费能力与需求强度;餐饮习惯;餐饮方式。竞争对手状况调查主要为营业状态;营业项目与价格;顾客群分析、座位周转率;经营日与营业时间;员工人数与服务态度;店面及内部装修;店内摆设、灯光、气氛;对餐厅及其管理人员的评估等。
(5)交通状况。主要包括道路的格局、交通流量和交通工具。其中道路状况是餐厅可进入性强于弱的一个重要指标,表明了餐厅的方便程度。
(6)社区服务。主要了解该区域内是否提供垃圾处理、消防、其他各种服务,服务设施质量、费用、方便程度都会影响到餐厅日后的经营。
营业条件和成本费用调查概括为以下内容:
其调查内容主要包括土地和建筑物费用;原材料和设备供应情况;人力资源条件;基础设施情况;税收和产业政策。一般来说,那些餐厅的经营情况反映了该类餐饮产品市场的消费特点。如果所在地区没有类似的产品可供参考,那么也可考虑其他地区类似餐厅的经营情况来作比较,但要充分估计不同地区的特点可能会对销售额带来的影响。
应用此方法推测销售额,必须掌握几个重要参数:餐厅座位数,包括大厅的餐位数和包厢的餐位数;餐d每天营业时间和全年营业天数,其中营业时间是指每天供应的餐别(早餐、午餐、晚餐、宵夜);顾客的人均消费,其公式为(每餐)人均消费额=(每餐)营业收入/(每餐)用餐客人总人数;餐厅的座位周转率,公式为周转率=餐厅接待的客人总数/餐位数。得到以上几个参数后,餐厅的消费额预测可以按以下公式进行:餐厅的年销售额=餐厅预计座位数×平均座位周转率×年营业天数×顾客人均消费额。以上是餐厅选址分析的一些主要内容,但没有任何一种分析是普通适用于所有餐厅的。对选址可行性的分析还要结合企业自身因素的考虑以及地区和市场的特点来进行适当的调整。有了较为理想的地址后,下一步就应收集所选择区域各方面的有关资料,用以评估和所选地区的好坏。
首先要界定餐饮企业选址所在地可能的经营区域。餐厅经营区域是指消费者愿意前来就餐并且愿意行经的距离,一般是以餐厅为中心,以消费者愿意移动的距离范围为半径确定的范围。按步行时间计算,一个餐厅的核心经营区就是以餐厅为圆心,以从餐厅步行五分钟的距离为半径的圆的范围,而5~8分钟步行距离属于中间经营地带,10分钟步行区以外的属于外层经营地带。按距离来表示,这三个不同的经营地带分别相当于400米、600米、800米距离。如果按车行时间界定那么以30分钟的经济行车时间所能走过的路程为半径可以画出餐厅的整个经营区。但要加入行车速度和堵车等因素。
结束语:通过以上分析,我们可以看出,餐饮企业经营选址的工作同样是一项不可小看的工作。重视选址工作,是打开市场的第一步,是成功的第一步。只有做好第一步,才能更好的把二步、第三步做的更好。随着餐饮行业竞争日益激烈,则面临的挑战也随之增大,有了一个良好的地理位置,使企业立于不败之地条件之一,然后提高服务质量,不断更新新的菜肴。
参考文献:[1]田广利.高成本时代餐饮选址的挑战与对策(《餐饮世界》2013-01期)[J]
[2]段青民.《餐饮企业成本控制手册》,人民邮电出版社,2012年版
贵州开阳国华天鑫磷业有限公司成立于20xx年元月,属于贵阳市循环经济(国家)磷煤化工工业示范基地新观山组团,是贵州鑫新企业集团控股子公司。注册资本2500万元,主要从事黄磷及副产品、磷化工衍生产品、磷及磷制品以及建筑材料的生产与销售。一期工程投资5500万元,建成年产14000吨黄磷装置。自20xx年10月份投产以来,累计生产销售优级品黄磷3万吨,上缴各类税金3000万元。
公司现有员工150人,其中各类专业管理人员43人,生产工人112人,其中中专以上学历54人,占职工总人数的。
公司先后获得“贵阳市劳动和社会保障工作先进企业”、“贵阳市市级重合同、守信用单位”、“省级诚信私营企业”、“20xx、20xx年开阳县纳税重点企业”等荣誉称号。是“贵阳市市级知识产权试点单位”和“贵阳市微细粉体工程技术中心”。
公司遵循“诚信守法、整合资源、做强做大”的经营理念,坚持“规范制度、控制过程、注重细节、持续改进”的精细化管理,建立健全管理体系并不断改进和提高。
公司正在实施的循环经济项目有:“利用磷渣制备年产5万立方米仿石材,15万立方米加气混凝土生产线”;“利用黄磷尾气生产1000吨/年草酸酯中试项目并放大0吨/年工业装置”。
本贸易有限公司是一家服务于中东领域能源,石油焦的外贸公司。公司秉承着“专业、诚信、值得信赖”的经营理念,致力、高温热媒、蒸汽系统领域提供世界一流的产品同服务。我们多年的经验同积累,我们的专业和不断地创新,我们的诚信和优质服务,得到了各行业客户的一致肯定和好评,为企业赢得了卓越商誉。
“客户信赖、首选的品牌供货商”是我们企业追求的目标,我们也时刻以此来严格要求自己。代理及经营多项世界知名顶级品牌产品,期待在最关键的时候为您提供最为全面的现场解决方案以及最完善的产品和服务。
企业目标
专业、诚信、优秀的产品供应商
客户信赖的、首选的品牌供应商
经营理念
专业、诚信、值得信赖
服务宗旨
以最合理的价格、最完善的服务,提供最优秀的产品
以客户需求为导向,以提高客户生产效率及质量为目标,不断引进国
外先进技术同产品,为客户带来更为全面的现场解决方案
xxxx国际连锁餐饮有限公司是江苏省常熟市一家拥有国际品牌的知名企业。自19xx年创办第一家专营粤菜的海鲜大酒楼以来,公司现已发展成为集餐饮、休闲、娱乐为一体的连锁性综合机构。
多年来,公司以特色经营为基础,以服务满意为保证,着力打造金海华品牌餐饮文化建设。
专业的服务素质、温欣的笑容、华丽的装饰。金海华把顾客的满意作为公司发展的方向,给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。
金海华总部设于常熟繁华的商业中心方塔街,地理位置优越,交通便捷。
店内拥有港式经典燕、鲍、翅、粤菜、杭州菜、沪菜、川菜,及开价超市点菜等多项出品服务特色;以先进规范的管理、优秀的菜肴出品质量保证体系而享誉海内外。
公司倾心打造至高品味的美食场所,创立了最爱中餐、燕鲍翅精作房等特色餐饮品牌,将传统大型中餐与特色餐饮相结合,形成独特的店中店模式,满足不同消费群体的不同需求。专业的团队,个性化的装修、极显人性化的亲和服务。一直以来,金海华对美食的执着与创新,精彩的演绎着美食的至高境界。
金海华创造的美食文化,不仅在菜品的精益求精、环境的恢弘精雅、服务的至臻至善,更在于她懂得食、品味食、艺术食。它融合了西餐的美食精髓,聚集海纳百川的创意气度,让每个来金海华的人士都能体验美食天下的真正含意。今日的金海华,积蓄着更大的能量,向更广阔的空间、更广泛的领域拓展。
年年月月岁岁今朝,处处金海华。公司除常熟总部外,还在张家港、江阴、苏州、无锡都开设了超级规模的分店,总营业面积达三万多平方米
金海华无锡店坐落于美丽富饶的太湖之滨,作为餐饮企业的模范,受到了无锡各级部门的关注及扶持,带动了无锡餐饮业迎来辉煌的新篇章。店内拥有1个大型多功能宴会厅,3个小型宴会厅,配备各式VIPS时尚概念包厢68间,可同时容纳1200人同时就餐。无论是出差公干的商旅还是旅行游玩的游客,都能在这里感受到细致的人文关怀。
位于古运河畔的金海华运河一号会馆,是一座优雅舒适的花园式燕鲍翅极品楼,内设VIP中西式时尚豪华包间20间,拥有古典雅座6个,可同时容纳200人同时就餐。
餐饮企业想法描述范文300字 第14篇
餐厅采用学校连锁式制,会员刷卡积分模式。单元店面发展缓慢,所以采用在一个省份内各个不同阶段的高、中校连锁模式,这样可以保留一大批的长期顾客;会员刷卡制,考虑大多消费者为学生,
1、学生在各校间的流动性强,持一张卡在本餐厅所属各连锁店均可消费;
2、学生家庭贫富差距不一,同学们的仇富顾贫心理状况不一,刷卡消费,给广大同学提供一个心理平衡层面;
3、显露出大面额钞票的消极影响,现金支付的很多弊端,(比如再掏钱过程中丢失钱财或其他物品等,)
4、通过积分制度,同学可以在一定的积分下享受本店提供的优惠政策,帮助同学减轻生活负担;
5、减少现金上面细菌的直接传播等。单元店设置店长一名,收银员1名,厨师3名,服务生3名,每周提供兼职服务生若干名。
经营理念侧重于以下几点:
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀。
主要的产品特色:具有科学合理搭配营养的绿色健康餐品。
主要的服务特色:会员制的跟踪服务温馨、文明的现场服务。
主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境。
店面设计视觉识别
店面:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店面应有现代化格调,文化意味悠长。彰显时尚,潮流,雅致,品位。
店面布局
恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,聚餐性大餐桌,性格喜好不同的消费者都有自己喜爱的角落和环境。
灯饰和灯光:灯饰是餐厅厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。
桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。
餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象。
背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调
餐饮企业想法描述范文300字 第15篇
个人信息:
姓名:XXX
性别:男
民族:汉族
年龄:保密
婚姻状况:已婚
专业名称:电子电器
主修专业:电子类
政治面貌:群众
毕业院校:XXX职业学校
毕业时间:1998年8月
最高学历:中技
电脑水平:一般
工作经验:十年以上
身高:178cm
体重:75公斤
现所在地:连城县
户籍:连城县
求职意向
期望从事职业:电工,设备维护
基本情况.
姓名:肖先生 编号:1917659
证件:身份证,43042119*********52 出生年月:1976年10月22日
性别:男 婚姻状况:已婚
户籍:湖南 衡阳 现所在地:广东 广州番禺
身高:170CM 体重:65Kg
民族:汉族 工作经验:13年 3月
求职意向
意向岗位: 总经理/副总经理 厂长/副厂长 生产主管/经理
工作性质:全职
发展方向:企业高层型管理
要求地区:广东
概述:每个家庭都有自己的三两道当家拿手好菜。好了,只要你按下面的说法去做,你就可以开一家特色餐馆。这样能养活自己一家,如果发现有发展前途,往下开分店也是可以的。注意,小店开好了,不等于就可以开大店。因为本计划书只对小店。大店另书描述。
第一步,决定卖什么;第二步,拟选择门面;第三步,考察路过拟选门面的人流里有没有你的服务对象。如果有的话,有多少?按最底消费计算,能不能让你的生意有盈余?如果有盈余,请你按下面的说法,对你的项目进行考察和设计。考察和设计完毕后得出的投资数不能随意裁减,
一)店的硬件设施:
a.店内硬件设施:
1.门面装修:考虑的范围:门面的位置。远看,近看,装修图案及色彩,了解当地主要的宗教信仰,当地人喜欢什么图案和颜色,不喜欢什么图案和颜色。装修材料的选用。
决定的依据:门面位置的选择,考察你的主要服务对象的流量在哪里,门面就选在哪里。远看门面装修时,用数码相机将拟选门面拍照,包括周围环境,越多越好。放入电脑处理,把设计方案放在图中,要求自己的门面更抢眼。近看门面装修时,要考虑材料的档次,制作工艺。档次的确定,参照你邻居的装修水平,主要是考虑你的主要服务对象是哪些人,满足他们的需求。装修之前请一些当地人看看方案图,提提意见。
注意事项:国家和集体禁止的图案不能用。当地人忌讳的图案不能用。有版权的图案未得到许可时不能用。
2.店名选择:考虑的范围:店名的文化内涵,字型,大小,色彩,对联,
决定的依据:由主要服务对象来确定。如果开在乡镇街上,店名直接是你的菜名也可以。如果开在学校边,主要服务对象是学生,店名就要有点内函,有点说法,有点故事。 注意事项:不能采用当地忌讳的用语,不能采用国家禁止的用语。
3.服务员:考虑的范围:服务员的长像,身材,行走姿势,上菜动作,服装色彩和样式, 决定的依据:主要服务对象的层次是决定因素。如果你的主要服务对象是贫穷的小城市里只是赶着上班的人,那你家三代人一块儿上就行了,按当地得卫生习惯就行。如果你的主要服务对象是大城市里只是赶着上班的人,一家三代也可以上,但是卫生要讲就一点。如果你的主要服务对象是大中城市的商务请客,那服务员就得挑选,而且需要培训走姿,站姿,说话得语气,语音,语调,常用礼貌用语。
注意事项: 每个服务员们应将店当成自己的家,对进店来的客人都当成是象到了自己家以样对待。这是最重要的基本要求。长相是次要。
3.洗手间:考虑的范围:洗手台,洗手台上放牙签盒,便池,水冲,卫生纸,镜子,洗手液及洗手液的容器,洗手间的卫生,防滑地板,装修档次,洗手间里应有供酒后呕吐的大池。 决定的依据:装修档次由主要服务对象决定。高档餐馆应洗手间和便池间个自独立分开,主要是考虑中国国情,便池免不了有怪味,而有的客人洗手时要洗口,容易有恶心反映。
注意事项:中国人的小便习惯不好,所以,要考虑有专人负责定时清理消怪味。有条件的应有专人守候。专门设一能冲整个卫生间的水管。卫生间应通风好,或增加排气扇,排气扇应有足够的排风能力,可将气味彻底排出。
失败——总结——再失败——再总结——再再失败——再再总结……结论是:我从前是大笨蛋。失败的原因是”无知“。
人类文明几千年,那麽多的经验总结,为什么不学呢?为什么偏要自己去闯呢?站在前人的肩上,不就轻松呢吗?
于是,我闭门研究,将中外伟人得坟墓挖了一遍。古董值钱哦。我认为挖得一很值钱得宝贝。用这宝贝作一理论,用这理论指导实践。真的看得好高好远哦。
感谢我们得祖先,给我们留下了光辉催产的宝贝们。我无体投地。
在这里,我劝诸位意欲创业者,不要幻想。没有天上掉馅饼时候。
创业的基本条件是:
1)知识;
2)关系;
3)好身体;
4)有一个好老爸;
5)有一个不要命的胆;
6)有一张不要皮的脸;
我崇尚知识和体力。
4。看周围环境:考虑的范围:拟建餐馆的邻居的装修档次,门口有无挡视线的障碍物,由进到远的看店门,决定的依据:路人从远处挑选进餐地时,对看不清的店门会自然排除在挑选范围以外。
设计确定:
注意事项:拟选店门面若不是本地独家经营,最好不要让路人仰视。也不要太低。
5.经营品种:考虑的范围:菜的样品,价格表,色彩,
决定的依据:小餐馆经营品种得选择是生死抉择。一定要考察本地人得生活习惯,饮食习惯,和口味特店。最好在本地人喜欢得品种里寻找,这样风险最小。小餐馆经营的内容不要多,要精。一般小餐馆不会有专业厨师,都是自己亲自操作,或请一业余厨师,能有几样好菜就很不错了。如能让这几道菜有回头客,餐馆就有希望开下去。定价不要心狠,约有利润即可。也要参照当地同类价格。明码标价。
注意事项:增加新菜谱要特别小心,先请几个常客尝一尝认可后,再将其标准化后推出。追求特色创新风险最大,如同中的追求中大彩一样,不适合赚血汗钱的普通百性。追求特色创新是那些把钱当成手纸用的人的游戏。
6.卫生:考虑的范围:门口地面,门面,店内地面,桌椅,服务员,厨师,餐具,厨具,卫生间,店内人员的卫生习惯,
决定的依据:采用对比法,考察同档次邻居餐馆的卫生水平,等于或好于他们就可以了。 设计确定:
注意事项:从外到里,凡是客人能看见的一定要认真对待。
我有几个老外朋友,有一次,一块儿在丽江一酒吧喝啤酒。不知是谁谈起了中国厕所,一谈就是两小时。甲曰:“我来时有朋友告诉我,在中国找不到厕所。”乙曰:“我不进厕所,我宁可憋两小时找野外方便”。丙曰:“餐馆里更糟糕,进了厕所后再也不想吃了,倒胃口。看看桌上的菜像模像样的,千万别看厨房。”……
说得我想拿把锄头挖个坑钻进去。
20xx年餐饮公司在学校和后勤集团的指导下,不忘初心,紧紧环抱集团党政工作要点,坚持以“打造浙江省高校餐饮管理知名品牌”为目标,改革立异,规范管理,汲引服务,整合校内外优质资源,努力为公司可持续发展,展示新作为。现将公司一年来经营及工作环境总结如下:
餐饮企业想法描述范文300字 第16篇
主要经营范围:
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为100平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及休闲餐饮等。早餐以我们江苏小吃为主打特色。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有我国各种口味菜式。而休闲餐饮又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。我们餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
以往的相关经验(包括时间):
虽然我之前没有开过餐馆,但我平常很喜欢做菜,还喜欢看一些做菜之类的书,所以我对经营餐馆很有信心。我还有做前期的大量的资料查阅,基本上了解要开一个餐馆的基本情况。而且我打算到我一个经营饭店的亲戚店里去学习一段时间,去了解整个运作的过程,这对以后的经营会很有帮助。而且我在某公司上过班,在一些为人处事方面也学到了一些东西,我想一定有用的。
教育背景,所学习的相关课程(包括时间):
1、现在正在读工业工程专业课程
2、20xx年我参加过SYB师资培训班
餐饮企业想法描述范文300字 第17篇
发展初期,积极引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。
21世纪文化已逐渐成为推动生产力发展的强劲动力。随着消费者购买行为的个性化和情感化,企业产品的同质化,文化因素在企业营销活动中发挥的作用愈发明显,文化营销模式正逐渐成为市场营销的新生力量。
一、文化营销的内涵及作用
所谓文化营销,是基于文化与营销活动的融合点,从顾客需求出发,通过有意识地发现、甄别、培养、创造和传递某种价值观念以满足消费者深层次需求并达成企业经营目标的一种营销方式。文化营销以文化价值为纽带将企业内外各方面利益维系在一起,既是满足消费者文化需求的方式也是营造和传播企业文化的途径。实施文化营销可以起到创造差异化、增强内部凝聚力、增进企业外部形象等作用,有效提升企业综合竞争力。
二、餐饮行业与餐饮文化
餐饮文化是一个国家和民族在长期历史发展过程中逐渐形成和传承的一种饮食习惯和文化传统。我国的餐饮文化源远流长,反映了人们饮食活动过程中关于饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等诸多方面的独特文化意蕴。餐饮业是典型的服务行业,具有实物产品和服务产品相结合,生产与消费同时发生等特征。除了饭菜的质量和价格,消费环境、服务态度等因素都会影响消费者的购买行为。因此,餐饮行业所蕴含的文化传统以及其自身的特点决定了餐饮企业必须重视品牌文化和企业文化的塑造,并通过有效的文化营销提升企业竞争力。
三、餐饮企业文化营销策略
(一)借鉴文化因素,丰富餐饮品牌内涵
中国饮食文化的发展与国家的历史变迁、民族习俗的传承有着千丝万缕的联系,消费者很容易对饮食消费中的中国文化元素产生共鸣。因此,企业应该努力寻找产品、服务、品牌与中国文化的衔接点,增加品牌的附加价值,在企业营销活动中借鉴各类文化因素,有效地丰富餐饮品牌的内涵。
1、深挖历史和民俗:深入挖掘各个历史朝代的饮食文化精神,汲取民族原生态的饮食文化习俗,从形式到内核进行总结和提炼,保留原汁原味或改良创新,通过就餐环境的装潢设计、服务人员的言谈举止、菜品的选料加工、相关文化节目的现场表演等一系列营销手段给顾客带来难忘的消费体验。
北京的“海碗居”老北京炸酱面馆就是个将地方传统文化与餐饮经营有效融合的典型例子。带着浓重北京腔的吆喝声,身着对襟衣衫、脚蹬圆口黑布鞋、肩搭手巾把儿的小伙计,大理石的八仙桌,红漆实木的长条凳,京腔京韵的北京琴书,地道的北京风味小吃,每一个因素无不映衬出古朴的京味儿文化。在此就餐不仅仅是品尝北京的地方菜品,更重要的是体验北京的地方文化氛围。
2、迎合时尚因素:追求时髦是许多现代人的重要心理需求,在餐饮服务中加入时尚的文化因素往往能够调动起人们的消费欲望。个性、新奇性和娱乐性成为很多现代餐饮企业着力打造的卖点。以各种文化娱乐元素为主题、装潢别致的小型餐厅层出不穷,为满足现代年轻人个性化需求的诸如生日包厢、情侣茶座等特色服务项目屡见不鲜。各式各样迎合都市时尚及生活方式的文化营销方式给传统的餐饮行业注入了新鲜的活力。
(二)以塑造优秀企业文化,推动餐饮文化营销
现代企业间差异化竞争越来越趋向于企业内在文化的竞争。企业文化体现了一个企业的内在品格、人文精神和价值取向。而文化营销中蕴含的文化因素可以对受众进行价值观和理念上的引导、培育和塑造,与消费者在思想、观念、情感和道德上产生共鸣。因此,塑造优秀企业文化理念,建立健全与之相适应的文化管理体系,可以为企业进行文化营销活动提供有力保障和动力源泉。
1、树立“真、善、美”的文化价值取向:人类文化活动的终极意义就是对“真、善、美”的不懈追求。求“真”,要求企业真诚待客,诚信服务;向“善”,要求企业关注公益,承担社会责任,寻“美”,要求企业在服务中融入艺术美感,增加审美情趣。对“真、善、美”的追求使企业文化极易被社会接受和推崇,使文化营销表现出不同于其他营销方式的高品位素质,使营销不仅成为追求经济效益的经济行为,而且成为追求社会效益的文化行为。
山东著名海鲜餐饮集团“净雅集团”在20多年的发展历程中,凭借其独特文化管理的实践,在餐饮行业中树立了以文化管理推动品牌文化营销的典范。净雅文化标准包括“灵魂篇、理念篇和标准篇”,分别回答了净雅“将成为什么”,净雅“是什么”和净雅人该“怎么思考、怎么做”。整个文化价值体系围绕“幸福快乐与奉献同在”的核心价值观和“真诚、忠诚、谦虚”的企业核心素质展开,通过制度、流程、考核、审计和信息化等多种手段有效地将“真、善、美”的企业文化价值取向落实到经营管理的每一个环节,渗透到每个员工心中,使企业成为优秀文化的孵化器,辐射并影响与企业相关的各个利益主体。
2、注重员工文化培训,实行全员文化营销:文化就是一种对待工作、对待人生、对待社会的态度,企业的文化建设得好,其员工素质自然也会提高。因此,在企业培训活动中加强对企业文化的培训,让优秀的企业文化深深植入员工的心中,体现在员工的行动上,使每一个员工都成为文化的主动实践者、文化的自觉变革者和文化的积极传播者。通过员工这个外界了解企业的“窗口”,传播良好的企业品牌形象,直接影响消费者对餐饮品牌的评价和定位。
四、结语
在现代市场经济活动中,文化营销已经成为迎合消费者深层诉求,建立企业差异化优势,提高企业核心竞争力的有力手段。在具有深厚文化渊源的餐饮行业,合理选择文化营销策略,充分发挥文化因素对经营活动的促进作用,唤起消费者对本企业产品的需求,赢得消费者对企业的认同,使企业在激烈的市场竞争中处于不败之地。
餐饮企业想法描述范文300字 第18篇
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
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