人参和西洋参在植物形态、功效作用、适宜人群等方面存在一定区别。
人参和西洋参均属于五加科人参属植物,且同为人参的滋补佳品,但是在植物形态、功效作用、适宜人群等方面均存在一定区别,具体分析:
植物形态:人参主根呈纺锤形或圆柱形,下部有支根2-3条,须根上常有不明显的细小疣状突起;西洋参主根呈圆形或纺锤形,芦头残存或已除去,残存者,略偏向一侧。
功效作用:人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效;西洋参具有补气养阴、清热生津的功效。
适宜人群:人参适用于元气虚脱证,肺脾心肾气虚证,热病气虚津伤口渴及消渴证,气血亏虚,心神不安证;西洋参适用于阴虚火旺、喘咳痰血、热病气阴两伤、烦倦、津液不足、口干舌燥、胃火牙痛者。
温馨提示:人参和西洋参虽然具有滋补功效,但并非所有人都适合食用。人参性温,适用于阳气虚弱、畏寒肢冷、腹泻等人群;西洋参性凉,适用于阴虚内热、口干咽燥、虚热烦倦等人群。此外,服用人参和西洋参时应遵循医嘱,避免过量食用。