现在的家庭，烧热水几乎都以电热水壶为主，主要是它烧得快，很方便。

但是和吃的相关，大家都会担心会不会在不知情的时候，摄入有害的物质，对家人的健康造成伤害。

其实，如果买的是质量合格的电热水壶，是不会产生有害物质给身体带来危害的。

01安全电热水壶选购要点

1、内胆材料

内胆是直接接触热水的材料，所以要十分注意，电热水壶的内胆材料一般有不锈钢材质、陶瓷材质、玻璃材质、硅胶材质。

A、不锈钢材质

电热水壶内胆的不锈钢要选择符合食品安全要求的304不锈钢，而且要在壶内有标识的才可以。

304不锈钢加工性能好、韧性高、密度高、耐酸、耐碱等，我们日常生活中用到的厨具、锅碗瓢盆、杯具等基本上都是304不锈钢。

或者选择316不锈钢，316不锈钢耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度比304要更好，316不锈钢主要应用于化学、染料，造纸、医疗等行业。

用在电热水壶上，可能会提高整个电热水壶的成本，所以同等功能的电热水壶，316不锈钢的会比304不锈钢的更贵。

注意！！！

电热水壶内胆没有标注材料，或者标注201不锈钢，这个材料中锰含量较高，耐腐蚀性又比较差，如果长时间使用，可能会摄入过量，损坏神经系统。

B、陶瓷材质

有很好的抗腐蚀性、不会析出有害物质，上不同的釉面，看起来更美观。但是陶瓷制品要轻拿轻放，不耐摔，不隔热。

C、玻璃材质

要选择高硼硅玻璃材质，它是一种低膨胀率、耐高温、高强度、高硬度、高透光率和高化学稳定性的特殊玻璃材质，比普通玻璃更轻更耐摔，一般会用在婴儿制品中。

壶外部不防烫，虽然比一般玻璃牢固，但是也不耐摔，使用时也要注意。

D、硅胶材质

硅胶也需要选择符合食品安全规范的硅胶材质，食品级硅胶是由硅酸缩聚而成的无机高分子胶体材料，无毒无味，化学性能比较稳定。

很多人不接受硅胶材质，认为它和塑料一样不耐高温，其实虽然硅胶质地较软，但在热稳定性上有着强大优势，它的耐温区间-40℃~230℃。

而且它的主要成分是二氧化硅，就算经过高温明火烘烤燃烧后分解得到的物质都是无毒无味的白色烟雾以及白色粉尘。

2、温控器

国内品牌用的温控器，一种是使用进口的英国 STRIX 温控器或Otter温控器，另一种是国产的 ABRAZO 温控器，都带有自动断电和防干烧功能，安全性方面都有保证。

选择的时候温控器不标品牌的，就要考虑一下，温控器的使用寿命就没有保证。

3、容量

这个是最好判断的，直接看产品介绍，再根据自己家的使用人数决定就好了。

4、是否有防烫设计

刚才提到的陶瓷和玻璃热水壶，因为材料本身的局限性，瓶身一般不隔热。

但是不锈钢的烧水壶，就要选择双层防烫的。

5、此外选产品的时候还可以对比是否方便清洗、烧水所用的时间、烧水的时候音量多大等。

02三款热水壶怎么样？

美的--1.7升大容量SH17M301

内胆材质：304不锈钢无缝内胆

功率：1500W

温控器：国产ABRAZO温控器，10000次寿命测试

容量：1.7L

是否有防烫设计：瓶身双层隔热

旗舰店：￥79

其它：两段阻尼式开盖，包边壶嘴，上盖设置聚水环，大口径好清洗。

苏泊尔--SW15T715系列

内胆材质：304不锈钢无缝内胆

功率：1500W

温控器：英国STRIX温控器，12000次寿命测试

容量：1.5L

是否有防烫设计：瓶身双层隔热

旗舰店：￥84

其它：两段阻尼式开盖，包边壶嘴，上盖设置微曲面聚水环，大口径好清洗。

小熊--ZDH-Q15U8

内胆材质：304不锈钢无缝内胆

功率：1500W

温控器：国产JiaTai温控器

容量：1.5L

是否有防烫设计：瓶身双层隔热

旗舰店：￥74

其它：两段阻尼式开盖,壶嘴无包边，大口径好清洗

03总结

1、三个品牌的基础款在内胆材质和烧水效率上都没有差别，也标注有温控器的品牌，可以做到防烧干和自动断电；

2、温控器在使用寿命上有差别：STRIX温控器＞ABRAZO温控器＞JiaTai温控器；

3、瓶身都有双层隔热，都是大口径方便清洗；

4、美的和尼泊尔水壶盖的聚水设计不同，小熊热水壶无聚水设计；

5、三款烧水壶都简单大气，但是小熊的热水壶颜值更可爱一些；

6、都有保障，都是性价比之选。