榴莲被誉为水果之王。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。而且吃榴莲的好处也很多，榴莲中不仅含较多水溶性维生素像维生素C、B族维生素等，并且有着含量较高，也少量含有脂溶性维生素，如维生素A、维生素E等，也有一定量的氨基酸，其为营养方面的优势在水果中尤为特殊。
吃榴莲能不能喝啤酒
一般情况下，吃了榴莲不建议喝啤酒。
榴莲中的硫成分可使乙醛脱氢酶的活性大大减弱，而乙醛脱氢酶对清理酒精毒素至关重要。如果吃了榴莲后喝酒，肝脏对酒精的代谢受到影响，容易引起酒精中毒，严重者可能致死。酒精是有刺激性的，而榴莲是热性的，吃了榴莲喝啤酒，使得身体出现燥热症状。特别是一些糖尿病患者，如果在吃榴莲期间喝啤酒，容易导致中风以及血管堵塞的现象，不利于身体健康。
榴莲的营养价值
1.碳水化合物
榴莲是一种高碳水化合物的水果，每100克榴莲含有约27克的碳水化合物。碳水化合物是身体获取能量的重要来源。
2.脂肪
榴莲含有一定量的脂肪，每100克榴莲大约含有约2克的脂肪。这些脂肪主要是不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
3.蛋白质
榴莲含有一定量的蛋白质，每100克榴莲大约含有约2克的蛋白质。蛋白质是身体组织修复和生长所必需的重要营养素。
4.纤维
榴莲是一种富含纤维的水果，每100克榴莲含有约3克的纤维。纤维有助于促进肠道健康，预防便秘。
5.维生素
榴莲富含多种维生素，包括维生素C、维生素B6、维生素A和维生素E。这些维生素对免疫系统、眼睛健康和皮肤健康起着重要作用。
6.矿物质
榴莲含有丰富的矿物质，如钙、钾、镁和铁。这些矿物质对骨骼健康、神经系统功能和血液循环至关重要。
总结来说，榴莲是一种营养丰富的水果，含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。适量食用榴莲有助于维持健康的身体状况。
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