“人到中年一杯酒，化解忧愁和烦恼”，这是不少中年人的状态。甚至有些中老年人顿顿都离不开酒，特别是在我国有些地区流行“喝早酒”的习惯，每天早晨起来先喝一顿早酒。喝酒已成为一些人的“爱好”，甚至出现了酒精依赖，每天不喝酒总感觉不舒服、心里也难受、吃饭不香、睡眠不好。

“长寿因子”正在悄悄流失

2023年10月，一项研究发现：在 40 岁以上的成年人中，每日饮酒量与血清中的α-Klotho水平呈负相关。也就是每日饮酒越多，体内“长寿因子”α-Klotho的越少。

α-Klotho是一种人体的一种长寿抗衰蛋白，可以减轻衰老和疾病带来的有害变化。一旦α-Klotho的下降与许多年龄相关的疾病有关。这项研究选择了在2007-2016年数据库中的1.1万人，研究发现中老年人当前中度和重度饮酒与血清α−klotho水平呈负相关，这表明日常饮酒会影响血清α-klotho水平，最终诱发衰老。

此前动物研究显示，通过增加小鼠血清的α-Klotho水平，能够显著延长小鼠的寿命，增强小鼠的突触功能和认知功能。并且α-Klotho对人体的衰老、阿尔茨海默病和帕金森病等具有改善功能。因此，α-Klotho也被医学专家看作是一种衰老生物标志物。

一个喝酒的习惯，让癌症风险大增

刚刚说到我国一些地区流行早酒文化，早晨起来吃很少东西或者基本不吃东西空腹就喝酒。近日，《胃肠病学》杂志发表了一项研究发现：空腹喝酒与胃肠道癌症风险进一步增加10%有关。喝酒本身就会导致多种癌症，而空腹喝酒还会进一步提升风险。

研究分析了34万人的数据发现，与随餐饮酒的人相比，空腹喝酒的人患胃肠道癌症的风险增加了10%。其中胃癌风险增加了56%，肝癌风险增加了42%，直肠癌风险增加了17%。

此外，除了胃肠道癌症，空腹喝酒和心血管疾病死亡以及全因死亡之间都存在关联。因此，有“空腹喝酒”习惯的人一定要改改！

酒进入人体，会发生什么？

酒进入人体后的路线，可总结为：食道－胃部－小肠－血液，最后代谢排出。

刚开始，一口冰啤喝下肚，一小部分酒精会残留在口腔中，而大部分则会随着食道进入胃里。

接着，来到胃里的酒精，会刺激胃部的内层黏膜，促使其分泌消化液，大量的消化液从食道上涌，引起胃部灼热。

之后，胃里的酒精有少量会借着其自身具有的脂溶性特点，被胃黏膜吸收进入血液，通过血液循环系统直达大脑，引起脑部血管扩张，产生神经兴奋，此时，大脑的抑制功能被关闭，人的自控能力有所下降。而剩下的大部分酒精则会被胃液稀释，随后进入到小肠中。

来到小肠的酒精，继续穿过小肠壁进入到血液中，在血液循环的过程中被送达身体各部分的器官和组织上，人体血液内的酒精浓度到达了高峰。

这个时候，身体在酒精的作用下，会出现发热、发汗的症状，人体的心率会逐渐上升，大脑在酒精刺激下会释放出更多的肾上腺素、皮质醇和去甲肾上腺素等物质，使饮酒者变得十分亢奋。

进入血液的酒精，大约有10%会通过人体的呼吸和流汗排出体外，而剩下约90%的酒精，只能进入肝脏中，等待进一步被分解的命运。

人体的肝脏是如何分解酒精的呢？主要是通过肝脏内酶的反应来进行，总共包括三个步骤：

第一步，肝脏中的乙醇脱氧酶，会将酒精分解为乙醛；

第二步，肝脏中的乙醛脱氧酶将乙醛分解成乙酸；

第三步，脱氧酶将乙酸进一步转化为水和二氧化碳，之后被人体排出。

然而，并不是所有人都能顺利完成“酒精分解三部曲”，有些人体内的乙醛脱氧酶含量较少，所以在第一步酒精分解成乙醛之后，无法进一步将乙醛分解，这样导致的后果就是大量的乙醛会滞留体内，引起脸部泛红、恶心头晕的症状，乙醛还会穿过各种器官、组织细胞的细胞膜，进入到细胞的内部，从中破坏掉细胞核内的基因，留下“癌变”的隐患。

没想到，喝一次酒在人体内竟然会产生这么多的变化，那它又是如何让我们“断片儿”的呢？

酒精是怎样伤害肾脏的？

饮酒，会对肾脏带来很多不利影响，有的研究者称之为“酒精性肾损伤”

01

自由基

大量饮酒时，身体会产生一些副产物，比如自由基。

当人体无法迅速清除过量自由基时，就会发生氧化应激。这是导致衰老和疾病的一个重要因素，肾脏也会被氧化应激伤害到。

02

细胞因子风暴

饮酒过量的人，血液循环中的内毒素水平更高，可导致“细胞因子风暴”。

这是引起急性呼吸窘迫综合征和多脏器衰竭的重要原因。埃博拉、新冠、非典等很多病毒感染的最后阶段，正是引发了“细胞因子风暴”，触发免疫系统对身体的猛烈攻击，才导致身体招架不住。

而“细胞因子风暴”也能伤害肾脏，最终逐渐降低肾功能

03

肌肉损伤

过量饮酒还与一些肌肉损伤相关，比如，诱发坏死性肌病或酒精性横纹肌溶解症。而这类肌肉损伤和急性肾损伤之间，存在一定的联系。

04

损伤其他器官，间接伤害肾脏

酒精还会通过损伤其他器官（比如肝脏、肠道、骨骼肌、心血管等），来间接伤害肾脏。

有研究显示，长期大量喝酒的人，发生心脏病的风险更高，而心血管疾病又是慢性肾脏病的危险因素之一。

也就是说，酒精先是伤害了心脏，然后又间接害了肾脏！

来源： 约见名医