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食堂反食品浪费法工作计划 第1篇

一、总体要求和目标 ....................................................................... 2 二、整治重点和内容 ....................................................................... 3 (一)餐厅饭馆。

.......................................................................... 3 (二)各类食堂。

.......................................................................... 3 (三)家庭用餐。

.......................................................................... 4 三、工作安排和完成时限 ................................................................ 4 (一)宣传发动阶段。

................................................................... 4 (二)自查自纠阶段。

................................................................... 4 (三)督导整改阶段。

................................................................... 5 (四)巩固提升阶段。

................................................................... 5 四、有关工作要求 ........................................................................... 6 (一)加强组织领导，责任落实到位。

.......................................... 6 (二)加强宣传发动，建章立制到位。

.......................................... 6 (三)加强督导考核，结果运用到位。

.......................................... 7

粮食安全关系国计民生，是国家经济社会发展的重要基石。_一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为，这次再次作出重要指示，表明了我党厉行勤俭节约、反对铺张浪费的鲜明态度和坚定决心，体现了以同志为核心的_深切关心群众生活的人民情怀，为杜绝“舌尖上的浪费”提供了根本遵循。为认真贯彻落实好_重要指示精神，在全〇〇加快形成全民勤俭节约、珍惜粮食的良好社会风气，决定在全〇〇集中开展全面整治“舌尖上的浪费”活动。结合全〇〇工作实际，制定如下工作方案。

一、总体要求和目标

坚持以新时代中国特色社会主义思想为指导，认真学习贯彻党的 18 大、19 大及历次全会精神，尤其是要认真学习贯彻党的 18 大以来_关于重视粮食安全、厉行节约、反对浪费的系列指示精神，以“厉行勤俭节约、拒绝餐饮浪费”为活动主题，以餐厅饭馆、各类食堂和家庭用餐为重点，大力推进节约粮食、光盘行动、分类用餐等行动，

在全社会形成理性消费、节俭节约、健康饮食的浓厚氛围。着力建立健全监督考核的长效机制，通过集中整治，确保整治效果立竿见影，当年全〇〇各部门各单位公务接待餐饮经费必须下降 X 以上，各类餐厨垃圾总量下降 X 以上，今后各年度再保持稳定下降。

二、整治重点和内容 ( ( 一) ) 餐厅饭馆。加强对公务接待用餐的监管，严格落实餐饮标准。重点整治个人餐饮消费中的浪费现象，对爱面子、讲排场等过度消费实施劝导责任制，落实半份菜、免费打包等服务。由餐饮监督工作组、餐饮协会等开展例行监督检查，对剩菜剩饭现象公开曝光，逐步纳入个人征信记录。

( ( 二) ) 各类食堂。加强对 XX、学校、医院、国有企业等食堂用餐监管，倡导适量取食，不随便剩饭菜，教育学生不偏食、不挑食，养成健康合理的就餐方式。推行分餐制，控制用餐量，吃多少做多少、吃多少盛多少，积极倡导“刚刚好”。健全完善食堂管理制度，落实专门管理人员、实施镜头监控、考核通报、经济处罚等综合管理措施，切

实杜绝浪费现象。

( ( 三) ) 家庭用餐。倡导家庭节约用餐，积极监督身边的亲朋好友，及时制止浪费现象。通过全覆盖宣传教育，确保“厉行勤俭节约、拒绝餐饮浪费”活动家喻户晓，减少家庭用餐饭菜浪费。通过签订户长承诺书、落实小区物管劝导员、评选节约文明居民、“小手拉大手”等综合措施，逐步形成家庭节约用餐的普遍共识和常态。

三、工作安排和完成时限 ( ( 一) ) 宣传发动阶段。从 X 月 XX 日至 X 月 X 日，集中开展“厉行勤俭节约、拒绝餐饮浪费”活动宣传发动，营造良好的宣传氛围和舆论氛围。由〇〇总牵头，〇〇、卫生健康、宣传等部门配合，制定宣传工作方案，印制宣传资料，召开全〇〇集中整治“舌尖上的浪费”动员大会，各行业主管部门按照整治工作要求，分别制定工作方案，把责任分工任务细化落实到各具体责任单位、责任人，迅速掀起整治工作的热潮。

( ( 二) ) 自查自纠阶段。从 X 月 XX 日至 X 月 X 日，集中开 展“厉行勤俭节约、拒绝餐饮浪费”活动自查自纠，确保

“舌尖上的浪费”整治初见成效。餐厅饭馆的自查自纠由〇〇场监管部门牵头负责，各〇〇场主体按期报送落实执行情况，纳入日常统计，掌握餐厅饭馆的平时消费与浪费情况，落实措施予以整治。XX、学校、企业等各类食堂分别由〇〇各主管部门负责，落实各单位主体责任，开展自查自纠。家庭用餐情况落实到各社区管理，重点做好宣传、动员，确保人人知晓，具体情况及时上报汇总。

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