中医认为，阿胶为滋补补血的上品，功效能补血滋阴、润燥、止血，主要用血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠等。高甘油三脂血症，在中医属于“血浊”病的范畴，那从临床上，它可辨证分为痰浊阻滞、肝肾阴虚、气滞血瘀及脾虚湿困型。1、对于甘油三酯水平高一点，又辨证属于肝肾阴虚型的，我们可以适当的吃阿胶，对于血脂，尤其是甘油三酯很高，但又不是属于这个证型的，我们一般不建议食用。2、此外，在服用阿胶的时候要注意，应当饭前服用，具体的用量常规为3到9克，要根据个人的体质情况来决定，只要服用后没有什么明显的不舒服的表现，可以继续服用。因为它是属于补血的，较为滋腻，有的时候会有碍胃的症状。3、注意感冒期间不要服药，不要同时喝茶水和胡萝卜。所以对高甘油三脂血症的病人，我们还是可以选择性的适当的吃阿胶。
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