白癜风患者夏天的时候饮食应该注意多吃含铜食物、多吃一些酪氨酸及矿物质的食物、避免吃维生素C含量高的食物、饮食多样化等。
1.多吃含铜食物
研究发现,白癜风患者的血液中以及白斑组织中的铜或铜蓝蛋白含量明显低于正常人。因此,白癜风患者在日常生活中可以多吃一些含铜的食物,如田螺、河蚌、毛蚶等。
2.多吃一些酪氨酸及矿物质的食物
如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、蛤等贝壳类食物。
3.避免吃维生素C含量高的食物
维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶,从而影响酪氨酸酶的活性,干扰黑色素的合成。因此,白癜风患者应避免吃富含维生素C的食物,如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等。
4.饮食多样化
白癜风患者在日常生活中应注意饮食的多样化,不挑食、不偏食,保证营养的均衡摄入。