一岁宝宝食谱可以从早餐、午餐和晚餐这三方面分析。
1.早餐
早餐可以选择吃燕麦粥配果泥或鸡蛋羹等食物。燕麦粥配果泥的材料包括婴儿专用燕麦片、清水或配方奶、新鲜水果（如香蕉、苹果）等，将适量燕麦片与清水或配方奶按比例混合，小火慢煮成粥。同时，将新鲜水果去皮切块，用研磨碗或搅拌机打成泥状。将果泥拌入燕麦粥中，既增加了口感又丰富了营养。
鸡蛋羹的材料包括鸡蛋1个、温水适量、少许盐（可选），将鸡蛋打散，加入温水搅拌均匀（蛋水比例约为1:1.5），过滤掉泡沫后倒入蒸碗中。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸约10分钟至凝固即可。
2.午餐
午餐可以吃蔬菜鸡肉粥、番茄鱼泥面等，蔬菜鸡肉粥的材料包括大米、鸡胸肉、胡萝卜、西兰花等时令蔬菜，将大米和适量水放入锅中煮至半熟，加入鸡胸肉和蔬菜继续煮至粥稠即可。
番茄鱼泥面的材料包括婴儿面条、新鲜鱼肉（如鳕鱼）和番茄，将鱼肉去骨切小块，蒸熟后压成泥状；番茄去皮切碎，炒至出汁。另起锅煮面条至软烂，捞出沥干水分。将鱼泥和番茄汁混合，浇在面条上拌匀即可。
3.晚餐
晚餐可以吃红薯南瓜粥或虾仁豆腐羹，红薯南瓜粥需要的材料有红薯、南瓜、大米，将红薯和南瓜去皮切块，与大米一同放入锅中，加适量水煮至粥稠即可。
虾仁豆腐羹的材料有鲜虾仁、嫩豆腐、鸡蛋清、淀粉，虾仁去壳去虾线，用少量盐和淀粉抓匀腌制；豆腐切小块焯水去腥。锅中加水烧开，先下豆腐块煮片刻，再下入虾仁煮至变色。最后倒入调匀的鸡蛋清和淀粉水勾芡，煮至羹状即可。
