吃葛根的禁忌包括体寒湿重者、低血压患者、低血糖患者、孕妇等人群，同时要注意与杏仁的食用禁忌，出现不适及时就医。
葛根是一种常见的中药材，具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻等功效。但在食用葛根时，也需要注意一些禁忌，以免影响健康。以下是关于吃葛根的禁忌：
1.体寒湿重者：葛根性凉，食用后会对体内的寒气有一定的促进作用，因此，体寒湿重者不宜食用葛根，以免加重体内寒气，引起身体不适。
2.低血压患者：葛根具有降低血压的作用，因此，低血压患者不宜食用葛根，以免引起血压过低，出现头晕、心慌等不适症状。
3.低血糖患者：葛根中含有一定量的葛根素，葛根素具有降低血糖的作用，因此，低血糖患者不宜食用葛根，以免引起血糖过低，出现头晕、乏力等不适症状。
4.孕妇、哺乳期妇女及儿童：葛根具有一定的活血化瘀作用，孕妇、哺乳期妇女及儿童食用后可能会对身体造成影响，因此，孕妇、哺乳期妇女及儿童不宜食用葛根。
5.过敏体质者：葛根是一种中药材，部分过敏体质者食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等，因此，过敏体质者不宜食用葛根。
总之，在食用葛根时，需要注意以上禁忌，以免影响健康。同时，葛根不能与杏仁同食，否则会引起身体不适。如果在食用葛根后出现不适症状，应及时就医。
