高血压患者饮食上的注意事项有控制钠的摄入、增加钾的摄入、减少脂肪的摄入、控制胆固醇的摄入、适量摄入蛋白质、戒烟限酒等。
1.控制钠的摄入
减少食用盐、酱油、咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食品,以及味精、鸡精、小苏打等含钠的调味品。每人每天的食盐摄入量应不超过6g。
2.增加钾的摄入
多吃新鲜的蔬菜和水果,如香蕉、橘子、橙子、土豆、蘑菇等。
3.减少脂肪的摄入
少吃动物内脏、油炸食品、五花肉、排骨等高脂肪食物。
4.控制胆固醇的摄入
少吃或不吃动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇含量高的食物。
5.适量摄入蛋白质
多吃鱼肉、鸡肉、瘦肉、豆类及豆制品等富含优质蛋白质的食物。
6.戒烟限酒
香烟中的尼古丁会刺激心脏和血管,使血压升高,加速动脉粥样硬化的形成;过量饮酒会导致血压升高,增加心脑血管疾病的发病风险。
高血压患者的饮食应该以低盐、低脂、高钾、高维生素为原则,同时注意饮食的均衡和多样化。此外,高血压患者还应该定期测量血压,遵医嘱服药,保持良好的生活习惯,以控制血压,减少心脑血管疾病的发生风险。