十谷米中含有糙米、红薏仁、黑糯米、莲子、燕麦、小米、小麦、荞麦、芡实、玉米,其含有大量的维生素B、矿物质、微量元素以及纤维素等成分,适当食用可以起到通肠润便的功效,可以有效改善便秘。平时适当食用还可以降低体内的血压、胆固醇,有助于辅助治疗高血压、高胆固醇血症等疾病。食用十谷米还有助于预防血管硬化、脑中风、心肌梗塞等疾病。平时需要保持饮食多样化,以高维生素、高蛋白质食物为主,避免挑食、偏食。
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