补钙对于维持骨骼健康至关重要,常见的富含钙质的食物有乳制品、豆制品、绿叶蔬菜、坚果和籽类、海鲜等。
1.乳制品
牛奶、酸奶、奶酪等富含优质的钙,是补钙的首选食物。一杯(240毫升)牛奶大约含有270毫克的钙。
2.豆制品
豆腐、豆干、豆皮等豆制品也是良好的钙来源。比如,100克豆腐中含有138毫克的钙。
3.绿叶蔬菜
许多绿叶蔬菜,如菠菜、羽衣甘蓝、芥菜等,含有丰富的钙。不过,由于草酸等物质的存在,蔬菜中的钙吸收率相对较低。烹饪前将蔬菜焯水可以去除部分草酸。
4.坚果和籽类
杏仁、巴旦木、芝麻等坚果,以及南瓜子、葵花籽等籽类食物也含有一定量的钙。
5.海鲜
鱼、虾、贝类等海鲜也是钙的良好来源。例如,100克虾中含有220毫克的钙。
通过摄入富含钙质的食物,并采取一些辅助措施,可以满足身体对钙的需求,维护骨骼健康。如果有特殊的健康问题或补钙需求,最好咨询专业的医疗人员的建议。