富含维生素B12的食物有动物肝脏、肉类、蛋类、乳制品、海鲜等。
1.动物肝脏
动物肝脏是维生素B12的丰富来源,如牛肝、鸡肝等。肝脏富含维生素B12,同时还含有其他营养成分,如铁、锌和维生素A。
2.肉类
肉类也是维生素B12的良好来源,尤其是牛肉、猪肉和羊肉。瘦牛肉、猪肉和羊肉等都含有一定量的维生素B12。
3.蛋类
鸡蛋是一种常见的食物,其中含有一定量的维生素B12。
4.乳制品
牛奶、酸奶和奶酪等乳制品也是维生素B12的来源之一。这些食物中的维生素B12通常来自于添加的维生素B12或发酵过程中的微生物合成。
5.海鲜
一些海鲜,如鱼、虾和贝类,也含有一定量的维生素B12。