浅表性胃炎的饮食禁忌包括避免刺激性食物、高脂肪食物、高纤维食物、不易消化的食物。
1.避免刺激性食物
辛辣食物,如辣椒、芥末、胡椒等,这些食物会刺激胃酸分泌,加重胃黏膜的炎症。酸性食物,如柑橘、柠檬、西红柿等,这些食物会增加胃酸反流的风险,导致烧心和胃痛。
2.避免高脂肪食物
油炸食品,如炸鸡、薯条等,这些食物含有较高的脂肪,难以消化,容易引起胃胀和胃痛。动物内脏,如猪肝、猪大肠等,这些食物含有较高的胆固醇,容易导致血脂升高,加重胃部负担。
3.避免高纤维食物
粗粮,如糙米、全麦面包等,这些食物中的膳食纤维含量较高,难以消化,容易刺激胃黏膜,加重胃炎症状。豆类,如黑豆、红豆等,这些食物中的膳食纤维含量较高,容易引起胃胀和胃痛。
4.避免不易消化的食物
粘性食物,如糯米、年糕等,这些食物粘性较大,难以消化,容易引起胃胀和胃痛。坚果,如核桃、杏仁等,这些食物含有较高的脂肪和蛋白质,难以消化,容易加重胃部负担。