高血糖糖尿病老人可以选择粗粮谷物、新鲜蔬菜、低糖水果、优质蛋白、低脂奶制品等。
1.粗粮谷物
如燕麦、糙米等,富含膳食纤维,能延缓碳水化合物的吸收,有助于稳定血糖。
2.新鲜蔬菜
如菠菜、芹菜、黄瓜等,富含维生素、矿物质和膳食纤维,且热量低,有助于控制血糖。
3.低糖水果
如苹果、梨、柚子等,含糖量相对较低,可以在血糖控制良好的情况下适量食用。
4.优质蛋白
如鱼肉、鸡肉、豆类等,提供优质氨基酸,维持身体正常代谢,同时脂肪含量较低。
5.低脂奶制品
如牛奶、酸奶等,富含钙和优质蛋白,有助于预防骨质疏松。
以上食物应适量食用,并根据个人血糖情况调整饮食结构。