牛皮癣患者饮食需注意避免发物、避免食用辛辣刺激性食物、避免食用过敏性食物等。
1、避免发物
发物是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。常见的发物有猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等肉类;带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品;香椿芽、葱、姜、蒜等蔬菜;桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;香菜、韭菜、蘑菇等。
2、避免食用辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物,如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等,能加重牛皮癣患者的内热现象,从而导致病情加重。
3、避免饮酒
饮酒可使牛皮癣病情加重,长期饮酒还可导致酒精性肝硬化、酒精中毒等,甚至会增加患某些癌症的风险。
4、避免食用过敏性食物
如果患者知道对哪些食物过敏,应避免食用。此外,一些食物添加剂也可能会引起过敏反应,如防腐剂、香料、人工色素等,牛皮癣患者也应避免食用。
牛皮癣患者应多吃富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物,如蔬菜、水果、全谷物、豆类等,以保持营养均衡。如果对饮食有疑问,建议咨询医生或营养师的意见。