桔梗具有祛痰止咳、利咽排脓、降血糖、抗炎、抗氧化等功效，孕妇、过敏体质者慎用，与藜芦相反，使用时需注意。
桔梗是一种常见的中药材，具有多种功效与作用。以下是关于桔梗的一些重要信息：
一、功效与作用
1.祛痰止咳：桔梗中的皂苷成分能刺激胃黏膜，引起轻度恶心，反射性地增加支气管分泌，稀释痰液，从而发挥祛痰作用。
2.利咽排脓：桔梗能宣肺泄邪以利咽开音。凡外邪犯肺，咽痛失音者，常配甘草、牛蒡子等使用，如桔梗汤。
3.降血糖：桔梗中的桔梗皂苷对四氧嘧啶引起的家兔糖尿病有降血糖作用，且能降低血清胆固醇的含量。
4.抗炎：桔梗水提物能增强巨噬细胞的吞噬功能，增强中性白细胞的杀菌力，提高溶菌酶的活性，具有显著的抗炎作用。
5.抗氧化：桔梗中的多糖成分具有抗氧化活性，能清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
二、使用禁忌
1.孕妇慎用：桔梗具有一定的刺激性，孕妇应慎用，以免影响胎儿健康。
2.过敏体质者慎用：对桔梗过敏者可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等，应慎用。
3.不宜与藜芦同用：桔梗与藜芦属于中药“十八反”的范畴，两者同用可能会产生不良反应，应避免同用。
三、使用方法
1.泡茶饮用：将桔梗切成小块或薄片，用沸水冲泡，可代茶饮。
2.煮粥食用：将桔梗与大米一起煮粥，具有健脾益气、止咳化痰的功效。
3.煲汤调味：在煲汤时加入适量的桔梗，可增加汤的口感和营养价值。
四、识别技巧
1.外观：桔梗的根呈圆柱形或略呈纺锤形，表面为白色或淡黄白色，有纵沟纹、皮孔及支根痕。
2.质地：桔梗质地坚实，不易折断，断面为黄白色，有放射状纹理。
3.气味：桔梗具有特殊的气味，尝之味微甜。
总之，桔梗具有祛痰止咳、利咽排脓、降血糖、抗炎、抗氧化等多种功效与作用。在使用时，应注意孕妇慎用、过敏体质者慎用以及与藜芦的配伍禁忌。同时，可通过外观、质地和气味等方面来识别桔梗的真伪。
