癫痫患者的饮食调理非常重要,应多吃富含镁的食物,限制钾的摄入量,避免食用诱发癫痫的食物,适当限制碳水化合物的摄入量,饮食多样化,避免过饱或过饥,勿暴饮暴食。
1.多吃富含镁的食物
癫痫患者应增加镁的摄入量,如小米、玉米、红小豆、黄豆、豆腐干、绿色蔬菜、芹菜等。
2.限制钾的摄入量
脑外伤引起的癫痫患者和长期服用镇定药物的患者容易出现脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等,严重患者会出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。当饮食中含钾过多,就会增加患者的血钾含量,所以癫痫患者钾的摄入量每天不应超过3克。
3.避免食用诱发癫痫的食物
羊肉、狗肉、雄鸡、野鸭、鲤鱼等“发物”均不宜多食用;烈酒、浓茶、咖啡应绝对禁止;胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品也应适当限量。
4.适当限制碳水化合物的摄入量
癫痫患者所需的热能和蛋白质与正常人相同,而碳水化合物就不需要太多,以每天不超过300克为宜;适当增加脂肪的供应量,宜占总热量的60%左右;限制水分,每天不超过1000毫升;盐每天不超过3克;充分供给维生素与矿物质,尤其是铁、钙等元素;禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。
5.饮食多样化
癫痫患者饮食尽可能做到食品多样化,多吃富有营养、易于消化的食物,如面食、豆类、瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶等,尤其应多食用豆类、新鲜蔬菜、水果、乳制品,这些含高蛋白质和含磷脂丰富的食品,有助于脑功能的恢复和减少发作次数。少吃一些膏粱肥厚的食品,鹅肉、羊肉更应少吃;对一些刺激性很大的食物,如辣椒、葱、蒜,也以少吃为好,否则,不利于疾病的康复。
总之,癫痫患者除了应注意以上饮食原则外,还应注意合理饮食,避免过饱或过饥,勿暴饮暴食。过度饥饿使血糖水平降低,而低血糖往往诱发癫痫发作,而过饱后血糖水平会快速升高,体内胰岛素分泌增加,也会诱发癫痫。另外,应避免劳累,保证充足的睡眠,睡眠不足可诱发或加重癫痫发作。