做柠檬水的方法包括选择新鲜柠檬、清洗柠檬、切片或挤出柠檬汁、控制水温、加入适量的蜂蜜或冰糖等。
1.选择新鲜柠檬
新鲜柠檬的口感和营养成分比干柠檬更好,因此在制作柠檬水时,应选择新鲜的柠檬。
2.清洗柠檬
在制作柠檬水之前,应将柠檬用清水冲洗干净,以去除表面的污垢和农药残留。
3.切片或挤出柠檬汁
将柠檬切成薄片或直接挤出柠檬汁,这样可以让柠檬中的营养成分更好地溶解在水中。
4.控制水温
柠檬中的维生素C等营养成分在高温下容易被破坏,因此在泡制柠檬水时,应控制水温在60℃-70℃之间,这样可以更好地保留柠檬的营养成分。
5.加入适量的蜂蜜或冰糖
柠檬的味道较酸,有些人可能无法接受,因此可以加入适量的蜂蜜或冰糖来调味,但糖尿病患者应注意控制摄入量。