胰腺炎是因胰蛋白酶的自身消化作用引起的疾病，病因包括胆石症与胆道疾病、酗酒和暴饮暴食、高脂血症、感染等，症状有腹痛、恶心呕吐、发热、黄疸等，诊断方法有血、尿淀粉酶测定、血清脂肪酶测定、腹部B超或CT等，治疗方法有禁食、胃肠减压、静脉补液、抑制胰腺分泌、抗感染、对症治疗等，预防方法包括积极治疗胆道疾病、避免酗酒和暴饮暴食、积极控制血脂、定期体检等。
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。以下是关于胰腺炎的一些重要信息：
1.病因：
胆石症与胆道疾病：胆石症是急性胰腺炎的主要病因之一，胆道感染时，细菌可释放出激酶，激活胰蛋白酶原，导致胰腺炎。
酗酒和暴饮暴食：长期酗酒可导致胰腺损伤，诱发胰腺炎。此外，暴饮暴食可导致胰液分泌增加，胰管内压力增高，引起胰腺腺泡破裂，胰酶激活，导致胰腺炎。
高脂血症：高甘油三酯血症可导致胰腺炎，可能与乳糜微粒栓子阻塞胰腺毛细血管、损伤胰腺实质有关。
感染：某些感染可导致胰腺炎，如腮腺炎病毒、柯萨奇病毒、肺炎衣原体等。
其他：手术、创伤、ERCP检查、某些药物（如糖皮质激素、噻嗪类利尿剂等）也可导致胰腺炎。
2.症状：
腹痛：为本病的主要症状，多位于上腹部，可向腰背部放射，常于饱餐或饮酒后突然发作。
恶心、呕吐：呕吐后腹痛并不缓解。
发热：多数患者有中度以上发热。
黄疸：部分患者可出现黄疸。
3.诊断：
血、尿淀粉酶测定：血清淀粉酶在发病后2小时开始升高，48小时后开始下降，持续3-5天。尿淀粉酶在发病后12-14小时开始升高，下降缓慢，持续1-2周。
血清脂肪酶测定：对胰腺炎的诊断有重要意义，在发病后24小时开始升高，可持续5-10天。
腹部B超或CT：可了解胰腺的大小、形态及有无结石等。
4.治疗：
禁食、胃肠减压：以减少胃酸分泌，缓解胰腺负担。
静脉补液：以维持水、电解质和酸碱平衡。
抑制胰腺分泌：使用生长抑素、奥曲肽等药物。
抗感染：根据药敏试验选择合适的抗生素。
对症治疗：如止痛、抑酸等。
5.预防：
积极治疗胆道疾病。
避免酗酒和暴饮暴食。
积极控制血脂。
定期体检，早发现、早治疗。
总之，胰腺炎是一种严重的疾病，如不及时治疗，可导致胰腺脓肿、假性囊肿等并发症，甚至危及生命。如有相关症状，应及时就医，明确诊断，积极治疗。
