金银花不能降低酒精对身体的损害，也不能消除酒精对肝脏的损伤，不能替代药物治疗疾病，饮用需适量。
金银花是一种常见的中药材，具有清热解毒、疏散风热的功效。但需要注意的是，金银花并不能降低酒精对身体的损害，也不能消除酒精对肝脏的损伤。因此，在饮酒前或饮酒时饮用金银花水并不能起到保护肝脏的作用。
金银花在使用时需要注意以下几点：
1.适宜人群：金银花适合外感风热或温病发热、中暑、热毒血痢、痈肿疔疮、喉痹、多种感染性疾病的患者食用。
2.使用禁忌：金银花性甘寒气芳香，脾胃虚寒、疮疡属阴症者慎服。
3.食用方法：金银花可与菊花、薄荷、桔梗、连翘、芦根、甘草等中药配伍使用，也可与绿茶同泡代茶饮。
4.识别技巧：金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，呈棒状，上粗下细，略弯曲，长2～3cm，上部直径3mm左右，下部直径1.5mm左右，表面黄白色或绿白色，密被短柔毛，偶见叶状苞片，花萼绿色，先端5裂，裂片有毛，长约2mm，开放者花冠筒状，先端二唇形，雄蕊5个，附于筒壁，黄色，雌蕊1个，子房无毛，气清香，味淡、微苦。
需要注意的是，金银花虽然具有一定的药用价值，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，金银花也不适合长期大量饮用，否则可能会引起脾胃虚寒、腹痛、腹泻等不适症状。
