目前尚无数据记载吃啥补钙最好最快,但通常可吃些乳类与乳制品、豆制品、绿叶蔬菜、坚果与籽类、海鲜等来补钙。
1.乳类与乳制品
牛奶是最常见的补钙食物之一,一杯(240毫升)牛奶大约含有270毫克的钙。酸奶中的钙含量与牛奶相当,而且还含有益生菌,有助于维持肠道健康。奶酪是浓缩的牛奶制品,钙含量更为丰富,但同时也含有较高的脂肪和盐分,应适量食用。
2.豆制品
豆腐是将豆浆凝固而成的食品,制作过程中加入了石膏或卤水,增加了钙的含量。豆干、豆皮等豆制品的钙含量也相对较高,可以作为零食或配菜食用。
3.绿叶蔬菜
菠菜、苋菜等绿叶蔬菜草酸含量较高,可通过焯水去除部分草酸,以提高钙的吸收率。芥菜等蔬菜中的草酸含量较低,可直接食用。
4.坚果与籽类
杏仁、巴旦木等坚果中的钙含量在100-200毫克/100克之间。南瓜子、西瓜子等籽类的钙含量也较高,可以适量食用。
5.海鲜
鱼、虾、贝类等海鲜中的钙含量因种类和部位而异,一般来说,贝类的钙含量相对较高。