肾盂肾炎患者最忌吃韭菜、辣椒、胡椒、芥末、大葱、生姜、香菜、洋葱、大蒜、花椒等辛辣刺激性蔬菜。
肾盂肾炎是一种常见的泌尿系统感染性疾病，患者在饮食上需要注意一些禁忌。以下是肾盂肾炎患者最忌吃的蔬菜：
1.韭菜：韭菜属于辛辣刺激性食物，肾盂肾炎患者应避免食用，以免加重病情。
2.辣椒：辣椒也是一种辛辣刺激性食物，肾盂肾炎患者应避免食用，以免刺激肾脏，加重病情。
3.胡椒：胡椒性热，味辛，肾盂肾炎患者应避免食用，以免助热动火，加重病情。
4.芥末：芥末性温，味辛，肾盂肾炎患者应避免食用，以免加重病情。
5.大葱：大葱性温，味辛，肾盂肾炎患者应避免食用，以免加重病情。
6.生姜：生姜性温，味辛，肾盂肾炎患者应避免食用，以免加重病情。
7.香菜：香菜性温，味辛，肾盂肾炎患者应避免食用，以免加重病情。
8.洋葱：洋葱性温，味辛，肾盂肾炎患者应避免食用，以免加重病情。
9.大蒜：大蒜性温，味辛，肾盂肾炎患者应避免食用，以免加重病情。
10.花椒：花椒性温，味辛，肾盂肾炎患者应避免食用，以免加重病情。
总之，肾盂肾炎患者在饮食上应注意避免食用辛辣刺激性食物，以免加重病情。同时，患者应多吃一些清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、粥等，以补充营养，提高身体免疫力。
此外，对于孕妇、儿童、老人等特殊人群，肾盂肾炎的饮食禁忌也有所不同。孕妇应避免食用辛辣刺激性食物，以免影响胎儿健康；儿童应避免食用过多的腌制食品，以免影响肾脏发育；老人应避免食用过于油腻的食物，以免加重肾脏负担。
总之，肾盂肾炎患者在饮食上应注意避免食用辛辣刺激性食物，同时应根据自身情况选择合适的食物。如果患者对饮食有疑问，应咨询医生或营养师的意见。
