山楂水具有消食化积、活血化瘀等功效,现代药理研究表明,山楂水还具有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,但并非人人皆宜,胃酸分泌过多者等人群应慎用或禁用,饮用时也需注意相关禁忌。
山楂水具有消食化积、活血化瘀的功效,可用于治疗饮食积滞、泻痢腹痛、疝气痛、瘀阻胸腹痛、痛经等。现代药理研究表明,山楂水还具有降血脂、抗动脉粥样硬化、增强心肌收缩力、增加心输出量、抗心律失常等作用。
需要注意的是,山楂水虽好,但也并非人人皆宜。胃酸分泌过多者、脾胃虚弱者、孕妇及儿童等人群应慎用或禁用山楂水。此外,山楂水不能与猪肝、海鲜、维生素C分解酶含量高的食物等同时服用,以免影响药效或产生不良反应。
正确的饮用山楂水的方法是:将山楂洗净,去核,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮15-20分钟,然后加入适量冰糖或蜂蜜调味即可。每天饮用1-2次,每次饮用100-200毫升。
在购买山楂水时,应选择正规渠道购买正规厂家生产的产品,并注意查看产品的生产日期、保质期、配料表等信息。同时,应注意保存方法,避免阳光直射和潮湿环境,以免影响产品质量。