喝柠檬水的功效包括生津止渴、和胃降逆、化痰止咳、清热解毒，能起到解渴，缓解胃热、胃气上逆之症，防治感染性疾病的作用。
1.生津止渴
柠檬水具有生津止渴的功效，能缓解因体内燥热或津液不足引起的口渴、口干、咽喉不适等症状。柠檬味酸而甘，性微寒，能刺激口腔和咽喉的黏膜，促进唾液分泌，从而起到解渴的作用。
2.和胃降逆
中医认为柠檬归胃经，具有和胃降逆的功效。柠檬水能够刺激胃液分泌，促进胃肠道蠕动，帮助消化食物。对于因胃热、胃气上逆引起的恶心、呕吐、腹胀等症状，柠檬水有显著的缓解作用。
3.化痰止咳
柠檬水具有化痰止咳的功效，适量饮用有助于增强呼吸道黏膜的抵抗力，减少痰液的生成和积聚。在感冒、咳嗽等呼吸道疾病高发季节，适量饮用柠檬水可以起到预防和辅助治疗的作用。
4.清热解毒
柠檬水还具有清热解毒功效，适量饮用可清除体内的热毒和炎症因子，缓解因炎症引起的疼痛和不适。还能帮助预防和治疗多种感染性疾病，如口腔炎、咽喉炎、扁桃体炎等。
柠檬水的酸性较强，过量饮用可能会对牙齿造成损害，因此建议适量饮用并避免在睡前饮用。此外，对于胃酸过多或胃溃疡等胃部疾病患者来说，饮用柠檬水可能会加重病情，应谨慎选择。
