预防和控制近视发展的食物有：胡萝卜、南瓜、菠菜、鱼肝油、柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒、杏仁、花生、橄榄油、鱼类、亚麻籽油、核桃等。
近视是一种常见的视力问题，通常可以通过佩戴眼镜或隐形眼镜来矫正。然而，对于一些人来说，近视可能会进展得更快，甚至可能导致失明。因此，预防和控制近视的发展非常重要。除了定期进行眼科检查和佩戴合适的眼镜或隐形眼镜外，饮食也可以对预防和控制近视的发展起到一定的作用。以下是一些可以帮助预防和控制近视的食物：
1.富含维生素A的食物：维生素A是一种重要的营养素，对于维持良好的视力非常重要。富含维生素A的食物包括胡萝卜、南瓜、菠菜、鱼肝油等。
2.富含维生素C的食物：维生素C是一种抗氧化剂，可以帮助保护眼睛免受自由基的伤害。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等。
3.富含维生素E的食物：维生素E是一种抗氧化剂，可以帮助保护眼睛免受自由基的伤害。富含维生素E的食物包括杏仁、花生、橄榄油等。
4.富含锌的食物：锌是一种重要的营养素，对于维持良好的视力非常重要。富含锌的食物包括牛肉、猪肉、海鲜、豆类等。
5.富含叶黄素和玉米黄质的食物：叶黄素和玉米黄质是两种类胡萝卜素，它们可以帮助保护眼睛免受自由基的伤害。富含叶黄素和玉米黄质的食物包括菠菜、羽衣甘蓝、玉米、蛋黄等。
6.富含Omega-3脂肪酸的食物：Omega-3脂肪酸是一种必需脂肪酸，对于维持良好的视力非常重要。富含Omega-3脂肪酸的食物包括鱼类、亚麻籽油、核桃等。
总之，饮食对于预防和控制近视的发展非常重要。建议多吃富含维生素A、维生素C、维生素E、锌、叶黄素和玉米黄质、Omega-3脂肪酸等营养素的食物，以帮助预防和控制近视的发展。
需要注意的是，对于儿童和青少年来说，预防和控制近视的发展尤为重要。家长应该鼓励孩子多吃富含这些营养素的食物，避免长时间使用电子设备，定期进行眼科检查等。
