常见的补肾食疗方法有枸杞猪腰粥、杜仲腰花、炒核桃仁、海参粥、枸杞羊肉汤等。
1.枸杞猪腰粥
取枸杞20克,猪肾1个,大米100克,葱姜盐少许,同煮成粥。有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。
2.杜仲腰花
杜仲12克,煎煮过滤备用,猪腰一对,去内膜,切为腰花,用杜仲药液做调料汁,加葱姜盐爆炒后食用。有补肝肾、强筋骨、降血压的作用,适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压等。
3.炒核桃仁
取核桃仁10克,炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛脚弱、虚寒喘嗽、大便燥结等。
4.海参粥
水发海参(切碎)50克,粳米100克,同煮成粥,加少许葱姜食盐调味。有补肾益精、滋阴补血的作用,适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。
5.枸杞羊肉汤
枸杞15克,羊肉250克,山药150克,生姜10克,葱5克,胡椒2克,绍酒5克,盐3克。将羊肉洗净,切成小块,山药去皮,切成滚刀块,一同放入沙锅中,加入适量清水,先用大火煮沸,再撇去浮沫,然后加入枸杞、生姜、葱、胡椒、绍酒,改用小火炖煮至羊肉熟烂,加入盐调味即可。有补肾阳、益精血、强筋骨的作用,适用于肾阳不足所致的腰膝冷痛、阳痿早泄、宫寒不孕等。