适合儿童预防和治疗缺铁性贫血的食物有动物肝脏、动物血、红肉、鱼类、豆类和豆制品、绿叶蔬菜、水果等。
儿童缺铁性贫血是一种常见的营养性疾病，主要是由于体内铁元素不足导致的。以下是一些适合儿童食用的食物：
1.动物肝脏：动物肝脏富含铁、维生素A和蛋白质等营养物质，是预防和治疗儿童缺铁性贫血的首选食物。每周可以给孩子吃1-2次动物肝脏，每次25-30克。
2.动物血：动物血中的铁含量丰富，而且吸收率高，适合儿童食用。可以给孩子吃一些鸡血、鸭血等动物血制品。
3.红肉：包括猪肉、牛肉、羊肉等，这些肉类中的铁含量较高，而且吸收率也比较高。可以给孩子适量食用。
4.鱼类：鱼类中的铁含量虽然不高，但是吸收率却比较高。可以给孩子吃一些鱼肉、鱼松等食物。
5.豆类和豆制品：豆类和豆制品中的铁含量也比较丰富，而且还含有丰富的蛋白质和膳食纤维等营养物质。可以给孩子适量食用豆腐、豆浆等食物。
6.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜中的铁含量虽然不高，但是吸收率却比较高。可以给孩子多吃一些菠菜、芹菜、韭菜等绿叶蔬菜。
7.水果：水果中的维生素C可以促进铁的吸收，因此可以给孩子多吃一些富含维生素C的水果，如橙子、橘子、猕猴桃等。
除了以上食物外，还可以给孩子适量食用一些富含铁的强化食品，如强化铁的米粉、面条、饼干等。同时，要注意让孩子养成良好的饮食习惯，如定时进餐、不挑食、不偏食等，以保证营养均衡。
需要注意的是，如果孩子已经被诊断为缺铁性贫血，除了食用以上食物外，还需要在医生的指导下服用铁剂等药物进行治疗。同时，要定期带孩子去医院复查，以了解孩子的贫血情况。
