甲状腺结节能吃红薯，但要适量，红薯营养丰富，但也不能过量食用，患者需遵循医嘱进行治疗。
甲状腺结节能吃红薯。红薯是一种营养丰富的天然食品，富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高。红薯中的硒元素，能有效抑制癌细胞的生长，红薯中的黏液蛋白，能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，红薯中的膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
红薯虽然营养丰富，但也不能过量食用，因为红薯中含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，所以红薯吃多了会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖量比较高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。
需要注意的是，对于甲状腺结节患者，饮食只是辅助治疗的一部分，不能替代正规的治疗方法。如果您被诊断为甲状腺结节，建议及时就医，遵循医生的建议进行治疗。
