有助于降低血脂的食物包括鱼类、橄榄油、坚果、大豆及其制品、蔬菜和水果、全谷物等。
1.鱼类
富含Omega-3脂肪酸,如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。这些脂肪酸可以降低甘油三酯水平,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,从而降低心血管疾病的风险。
2.橄榄油
富含单不饱和脂肪酸,可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平,同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平。
3.坚果
如杏仁、核桃、巴旦木等,富含健康的脂肪、蛋白质和纤维。它们可以帮助降低胆固醇水平,但由于热量较高,应适量食用。
4.大豆及其制品
如豆腐、豆浆、豆干等,富含植物固醇和蛋白质。植物固醇可以降低胆固醇吸收,蛋白质可以帮助维持饱腹感。
5.蔬菜和水果
富含维生素、矿物质和纤维。它们可以帮助降低胆固醇水平,同时提供丰富的营养。
6.全谷物
如全麦面包、糙米、燕麦等,富含纤维和复合碳水化合物。它们可以帮助降低胆固醇水平,同时提供持久的饱腹感。