炒葛根具有升阳解肌、透疹、生津止渴、解酒毒、降血压、益智、养颜护肤等功效。
炒葛根是一种传统的中药材，具有多种功效和作用。以下是对炒葛根功效与作用的具体分析：
1.升阳解肌：炒葛根能够鼓舞脾胃清阳之气上升，有生津止渴、解肌发表的功效，对于发热、头痛、项背强痛等症状有缓解作用。
2.透疹：炒葛根能够促进透疹，对于麻疹不透、风疹瘙痒等症状有治疗作用。
3.生津止渴：炒葛根性凉，能够清热生津，对于口干舌燥、消渴等症状有缓解作用。
4.解酒毒：炒葛根能够解乙醇毒性，并能加速乙醛在体内的代谢，减少其对肝细胞的损害，保护肝脏。
5.降血压：葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。
6.益智作用：某些研究表明，葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。
7.养颜护肤：葛根能能增强皮肤的抗损伤能力，对于痤疮、色斑具有一定的治疗作用，使皮肤变得更加光滑细嫩。
需要注意的是，葛根性凉，对于脾胃虚寒、腹泻便溏的人群应避免使用。同时，孕妇、哺乳期妇女及儿童应在医生的指导下使用。在使用炒葛根或其他中药材时，应遵循医生或中药师的建议，按照正确的用法用量使用，以确保安全有效。如果出现不适或症状加重，应及时就医。
