肾病综合征患者可以吃红薯，但要牢记以下食用禁忌：
1.红薯要蒸熟煮透再吃。
2.湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
3.胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用红薯。
肾病综合征患者可以吃红薯。红薯是一种营养丰富的天然食品，富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压的发生和预防中风等心血管疾病，红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。红薯中的膳食纤维含量较高，一方面能促进肠胃蠕动，加速胆固醇的排出，对防治高脂血症有益；另一方面可以帮助人体及时排泄代谢毒素，防止便秘，减少肠道致癌物的停留时间，预防肠癌。红薯中独有的脱氢表雄酮，这种物质既能防癌又能益寿，是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇，国外学者将其称为“冒牌荷尔蒙”，它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。
红薯虽好，但以下这些食用禁忌要牢记在心：
1.红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
2.红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
3.胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用红薯。红薯的含糖量高，会刺激胃酸大量分泌，使胃内压力增高，对于胃不好的人，会刺激溃疡面或导致疼痛等。
需要注意的是，红薯虽好，但也不能完全替代药物治疗肾病综合征。肾病综合征患者在饮食上需要注意低盐、低脂、优质低蛋白饮食，同时注意休息，避免劳累、感染等加重因素。如果出现肾病综合征相关的不适症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
