孕妇吃红薯对胎儿有一定好处,但需注意食用方法和禁忌,如不能过量食用、胃溃疡及胃酸过多的孕妇不宜食用、烂红薯和发芽红薯不可食用等。
孕妇吃红薯对胎儿有一定的好处,但需注意食用方法和禁忌。
红薯中富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能有效阻止糖类变为脂肪,有利于胎儿的生长发育。此外,红薯中含有大量的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,缓解孕期便秘。
虽然孕妇吃红薯对胎儿有好处,但也不能过量食用。红薯中含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,从而引起腹胀、打嗝、放屁等不适。而且,红薯含糖量较高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到“烧心”。此外,红薯还容易使人产生饱腹感,从而影响其他食物的摄入。
需要注意的是,红薯在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的孕妇不宜食用。烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒,不可食用。孕妇食用红薯时,最好搭配一些蔬菜、水果等食物,以保证营养均衡。
总之,孕妇可以吃红薯,但要适量,并注意食用方法和禁忌。如果孕妇有任何不适,应及时就医。