含维生素b2多的食物包括动物肝脏、瘦肉、蛋类以及奶制品和豆制品、绿叶蔬菜等。
1.动物肝脏
如猪肝、鸡肝、羊肝、鹅肝等,这些食物中的维生素B2含量非常丰富。每天食用50~100克动物肝脏,就可以满足儿童、少年一天的维生素B2需要。
2.瘦肉
如猪肉、牛肉、羊肉等,这些肉类不仅富含维生素B2,还含有蛋白质、铁等其他营养成分。
3.蛋类
鸡蛋、鸭蛋等蛋类食品也富含维生素B2,同时还含有优质蛋白质和其他维生素。
4.奶制品和豆制品
牛奶、羊奶、马奶、奶酪、酸奶、豆奶等奶制品以及豆浆、豆腐等豆制品,这些食物中含有较多的维生素B2。
5.绿叶蔬菜
菠菜、芹菜、油菜、生菜、大白菜、茄子、黄瓜、胡萝卜、番茄、南瓜、蘑菇、紫菜、海带等,这些蔬菜中含有一定量的维生素B2,同时还富含其他维生素和矿物质。