甲亢病人饮食应注意高热量高蛋白、高维生素、适量矿物质、忌碘、避免刺激性食物、合理饮食等。
1.高热量高蛋白
由于基础代谢率增高,蛋白质分解加速,能量消耗增多,故应给予足够的热量和蛋白质。一般每日摄入热量应在3000千卡以上,蛋白质每日每千克体重1.5克左右。
2.高维生素
由于代谢亢进,能量消耗多,以及多汗等,可导致水溶性维生素的大量丢失,尤其是B族维生素和维生素C。因此,应注意补充富含维生素的食物,如新鲜蔬菜、水果、坚果等。
3.适量矿物质
甲亢患者可因多汗而导致钾、钙、镁等矿物质丢失,应注意补充。
4.忌碘
甲亢患者应避免食用含碘丰富的食物,如海带、紫菜、海鱼等。因为碘是甲状腺合成甲状腺激素的原料,摄入过多的碘会加重甲亢的病情。
5.避免刺激性食物
甲亢患者应避免食用辛辣、刺激性食物,如辣椒、花椒、生姜等,以免加重病情。
6.合理饮食
甲亢患者应注意饮食的合理性,避免暴饮暴食,可少食多餐,以保证营养的均衡摄入。