风寒感冒者适合喝葱白粥、生姜苏叶粥、香菜粥、杏仁粥这四种粥,风热感冒者不宜喝,且风寒感冒者喝这四种粥时应避免食用生冷、油腻、辛辣等食物。
1.葱白粥
用大米煮粥,粥半熟时加入切好的连须葱白,继续煮至粥熟即可。葱白性温,味辛,具有散寒通阳的功效,适合风寒感冒者食用。
2.生姜苏叶粥
生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎,苏叶也叫苏叶,是唇形科紫苏属植物紫苏的干燥叶(或带嫩枝)。二者洗净,加清水适量煎沸后,再加入大米煮粥,待粥熟时调入红糖,再煮一二沸即成。生姜性微温,味辛,具有解表散寒、温中止呕的功效,苏叶性温,味辛,具有解表散寒、行气和胃的功效,二者与大米同煮成粥,适合风寒感冒者食用。
3.香菜粥
先将香菜洗净,连根须一起切碎,加入适量清水煮沸后,再加入洗净的大米煮粥,待粥熟时调入适量盐、味精,稍煮一二沸即可。香菜性温,味辛,具有发表透疹、消食下气的功效,适合风寒感冒者食用。
4.杏仁粥
将去皮尖的杏仁捣成末,同大米煮粥。杏仁性温,味苦,具有止咳平喘、润肠通便的功效,适合风寒感冒者食用。
需要注意的是,风热感冒者不宜喝以上4种粥,因为这些粥都具有一定的温热性质,风热感冒者喝了可能会加重病情。此外,风寒感冒者在喝这些粥时,应避免食用生冷、油腻、辛辣等食物,以免影响药效。