体寒湿重者、低血压患者、低血糖患者需谨慎或避免食用葛根粉,且葛根粉不能与杏仁同食。
葛根粉一般无特殊食用禁忌,但以下人群需谨慎食用或避免食用:
体寒湿重者:葛根粉是凉性食物,体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积,容易引发身体不适。
低血压患者:葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压,低血压患者食用可能会引起血压过低。
低血糖患者:这一类患者的胰岛素分泌存在问题,而葛根粉中含有的葛根素有降低血糖的作用,所以低血糖患者不宜食用。
需要注意的是,葛根粉不能与杏仁同食,否则会引起腹痛。