幽门螺旋杆菌感染的饮食禁忌包括：避免食用辛辣、油腻、腌制、烟熏、咖啡、浓茶、生冷、高盐、不洁食物等。
幽门螺旋杆菌感染是一种常见的消化系统疾病，饮食禁忌对于治疗和预防幽门螺旋杆菌感染非常重要。以下是幽门螺旋杆菌感染的饮食禁忌：
1.避免食用辛辣食物：辛辣食物会刺激胃黏膜，加重胃炎和胃溃疡的症状，不利于幽门螺旋杆菌的治疗。
2.避免食用油腻食物：油腻食物会增加胃肠道的负担，影响胃肠道的消化功能，不利于幽门螺旋杆菌的清除。
3.避免食用腌制食物：腌制食物中含有亚硝酸盐等致癌物质，长期食用会增加胃癌的发病风险，不利于幽门螺旋杆菌感染的治疗。
4.避免食用烟熏食物：烟熏食物中含有苯并芘等致癌物质，长期食用会增加胃癌的发病风险，不利于幽门螺旋杆菌感染的治疗。
5.避免食用咖啡和浓茶：咖啡和浓茶会刺激胃酸分泌，加重胃炎和胃溃疡的症状，不利于幽门螺旋杆菌的治疗。
6.避免食用生冷食物：生冷食物会刺激胃肠道，影响胃肠道的消化功能，不利于幽门螺旋杆菌的清除。
7.避免食用高盐食物：高盐食物会刺激胃黏膜，加重胃炎和胃溃疡的症状，不利于幽门螺旋杆菌的治疗。
8.避免食用不洁食物：不洁食物中可能含有幽门螺旋杆菌等致病菌，食用后会加重幽门螺旋杆菌感染的症状。
总之，幽门螺旋杆菌感染的饮食禁忌非常重要，患者应该避免食用辛辣、油腻、腌制、烟熏、咖啡、浓茶、生冷、高盐等食物，保持饮食清淡、易消化，多吃新鲜的蔬菜和水果，有助于病情的恢复。
