豆腐乳是一种非常多功能的食材，腐乳又称豆腐乳、乳腐、霉豆腐等，是以大豆为原料，经加工磨浆、制坏、培菌、发酵而制成的调味、佐餐制品，是中国传统民间美食，早在魏代就...