如果遇到个人高息借款不还的情况，可以考虑以下几个步骤来解决：

1、友好协商：尝试与借款人进行友好协商，要求其按照约定偿还借款本金和利息，可以通过电话、短信、邮件等方式与借款人沟通，说明情况并提出合理的还款计划。

2、发送催款函：如果协商无果，可以向借款人发送催款函，提醒其还款义务，催款函可以明确说明借款的金额、利息、还款期限等信息，并要求借款人在一定期限内还款。

3、寻求第三方调解：如果借款人仍然拒绝还款，可以寻求第三方调解机构的帮助，如律师、仲裁机构等，这些机构可以帮助双方进行调解，达成和解协议。

4、起诉借款人：如果以上方法都无法解决问题，可以考虑向法院起诉借款人，在起诉前，需要准备好相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实和借款金额。

建议参考：

1、签订书面借款合同：在借款时，最好签订书面借款合同，明确借款金额、利息、还款期限等条款，以避免日后产生纠纷。

2、注意保留证据：在借款过程中，要注意保留相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在需要时证明借款事实。

3、了解借款人的信用状况：在借款前，要了解借款人的信用状况，如是否有不良信用记录、是否有偿还能力等，以降低借款风险。

4、不要轻易借款给陌生人：不要轻易借款给陌生人，以免遭受损失。

相关法条：

《中华人民共和国民法典》第一百八十八条规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，法律另有规定的，依照其规定，诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，法律另有规定的，依照其规定，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

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