首先，根据《电子商务法》第九条规定，在淘宝、京东等平台卖土特产的这类人都被统称为电子商务经营者，其中《营业执照》是必须要办的，而《食品经营许可证》则不一定要办理。

如果你只在淘宝、朋友圈等地方销售初级农产品，比如销售像萝卜、包菜、茄子、黄瓜、甜瓜等新鲜的蔬菜水果，是不用去办理《食品经营许可证》的，这类产品在相关平台上也可以直接上架，不需要办理《食品经营许可证》备案。以淘宝为例，在上架这些产品的时候，包装这一栏选择"食用农产品"即可。

如果你不仅卖这些初级农产品，还卖一些加工农产品或预包装农产品，那么你就必须要办理《食品经营许可证》了，而且还需要给你供货的生产者提供生产编号，对应的是《食品生产许可证》或者《食品生产小作坊生产加工许可证》。不然的话产品无法上架。

你也可以选择不需要许可证的主类目，规避这一审核可以实现商品上架，但是错误的类目以后平台就无法给你分配推荐准确的流量，所以自然流量会很低，没有流量的话，商品就很难卖出去。

而且电商平台额审核是很难规避的。根据《中华人民共和国食品安全法》第六十二条规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。所以建议大家还是遵守规则，办理对应的证件。

那么，跨境电商是否需要办理《食品经营许可证》呢？

根据食药监管总局办公厅关于食品跨境电子商务企业有关监管问题的复函（食药监办食监二函[2016]630号，2016.8.29）明确，一、食品跨境电商企业在线下开设展示（体验）店，但实际不销售食品的，不需要办理《《食品经营许可证》》。但该展示（体验）店应当在其营业场所设立提示牌，提醒消费者现场不销售食品。二、食品跨境电商企业在线下开设展示（体验）店，但实际有销售行为的，需要按照规定办理《《食品经营许可证》》，所销售的食品需符合食品安全法律法规、食品安全标准的规定。所以只要有实际销售食品的行为，都需要办理《食品经营许可证》

如果未办理《食品经营许可证》，被相关部门查到，是要负法律责任的。

根据《食品安全法》第一百二十二条，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，将要面临以下处罚：

1依法没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂等物品。

2违法生产经营的食品、食品添加剂，货值金额不足1万元的，将罚款5 -10万元；货值金额在1万元以上的，按照货值金额的10倍以上20倍以下的罚款。

希望大家都守法经营、诚信经营，不要等到被处罚后才追悔莫及。如果有不懂的疑问之处，可以提前咨询律师，防范相关的法律风险。