新手如何成为酒店总经理

前言：

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应该没人会想到我是从一个某健身器材省区经理，直接转行做酒店行业，而且还是空降的店长，工作是从网络找的，没有任何攀亲带故，工作后有次跟招聘我的那个HR聊天，我们不得不佩服双方的大胆

很魔幻的当天面试，当天就办理入职手续，三天就到岗实习（实习店长），按道理说酒店行业其实不会缺人到这种地步，如果缺店长值班经理或是店助都可以先暂管一段时间，虽然会有些影响，但是总比一个没有任何行业经验的人来管理一家几百万甚至上千万投资的门店，因为是半路出家，所以经常被嘲笑说不专业，但是我并没有气馁，后续我带的门店营业额和服务卫生外联等都得到了明显的提升，那些人自然也就闭嘴了，运气好还连续三年等到优秀门店总经理和后面晋升区总带了几个分店

介绍一下我带的一个门店，被当地派出所检查四实登记罚款三次，（第四次会收回特行证，直接封酒店），门店的管理非常混乱，前台和楼层工作懈怠，还严重缺人，协警一周五天蹲点酒店，每天都要被敲一层房门检查顾客是否登记身份证，严格意义上都不能用烂店来形容，后续我自己分析有可能领导是让我来死马当活马医，像我这种非本专业的嫩头青来接这种店，估计他们也没想到我能把这个门店盘活，每次开会的时候总部其他店长见我接这个店都投来怜悯的眼神

在总部某个分店实习，原本的实习期是三个月，等到第二十八天的时候突然接到总部通知，到地区接店，一脸懵，连最基础的酒管系统都不是太熟练，迷迷糊糊的到门店，和总部人员一起到门店办理了各种交接，布草，固资，酒水，财务，现金，人事，协议单位，上级部门联系人，等等各种资料，整整四五十页，一大半没看懂，稀里糊涂都签了，因为不懂，所以之后也出现了一些不必要的麻烦，后续更多精彩

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